虽然吃虫子可能不是大多数人心目中的大餐，但来自密歇根州布雷肯里奇的一位年轻人认为，这可能是帮助解决与全球粮食安全相关的关键问题的一种方式。内森·劳伦兹是布雷肯里奇高中的一名大三学生，他于2016年10月12日至15日前往爱荷华州得梅因参加世界粮食奖全球青年研究所在那里，他与来自美国和世界各地的同行和专家分bob体育登录享了他的研究和解决全球粮食安全问题的建议。

世界粮食奖由诺贝尔和平奖得主诺曼·博洛格创立，旨在表彰和激励在改善世界粮食质量、数量和供应方面取得的巨大成就。今年的世界粮食奖博洛格对话国际研讨会的主题是“让食物成为你的药物”，并特别强调了营养在全球粮食安全、领导力、生物强化、冲突和基础设施中的关键作用等问题。全球青年研究所的学生和教师有机会与全球农业、粮食和发展领域的精英和重要领导人一起参加专题讨论会。bob体育合法吗

在撰写了一篇关于厄瓜多尔畜牧业主题的研究论文后，劳伦兹被选为密歇根州青年代表之一，参加2016年世界粮食奖全球青年研究所。bob体育合法吗bob体育登录他在bob体育登录世界粮食奖密歇根青年研究所，于2016年5月12日在密歇根州东兰辛的密歇根州立大学校园举行。BOB体育世界粮食奖密歇根青年研究所是一个大学预科项目，旨在让密歇根青年成为积极的全球公民，了解和解决全球粮食安全挑战，并为探索有助于结束全球饥饿和营养不良的学术和职业道路提供机会。世界粮食奖密歇根青年研究所由密歇根四健会与密歇根州立大学农业与自然资源学院bob体育下载iosbob体育合法吗，密歇根州立大学扩展，密歇根FFA和世界粮食奖基金会。

劳伦兹为他的论文bob体育登录研究了厄瓜多尔这个国家，并就厄瓜多尔目前和未来的虾养殖系统提出了建议，虾养殖是该国最大的动物农业出口产品。bob体育合法吗他还推荐了食虫学，即食用昆虫的做法，作为改善营养和减少其他形式的动物农业对环境的负面影响的一种方式。bob体育合法吗

“我一直对昆虫很感兴趣，”劳伦兹说。“昆虫在粮食安全方面发挥着关键作用。在未来，昆虫还可能在粮食安全中发挥更大的作用，因为它是一种廉价而有效的蛋白质来源，被很大一部分人食用。”

在2016年世界粮食奖全球青年研究所，劳伦兹与来自美国31个州和其他国家的200多名优秀高中生和导师参加了为期三天的激动人心的项目，与诺贝尔奖和世界粮食奖得主以及来自60个国家参加世界粮食奖颁奖典礼的1500多名全球领导人互动2016博洛格对话国际研讨会。劳伦兹和世界粮食奖全球青年研究所的其他代表通过参加由国际发展、政策、科学和工业领域的全球领导人主持的演讲和小组讨论，了解了与全球粮食安全和营养有关的创新、有影响力和前沿的主题。

在世界粮食奖全球青年研究所，青年代表们还参观了世界知名的研究设施，为海地救灾工作打包餐食，参加了一次bob体育登录美国乐施会饥饿晚宴并与其他对解决全球粮食安全相关问题有共同兴趣的年轻人建立网络。代表们还能够观看2016年世界粮食奖桂冠颁奖典礼2016年世界粮食奖得主Maria Andrade、Howarth Bouis、Jan Low和Robert Mwanga因他们在“开发和实施生物强化，将关键维生素和微量营养素培育到主要作物中，从而大幅减少数百万人的营养不良、发育迟缓和‘隐性饥饿’”方面的工作而获奖。通过这四位获奖者的共同努力，目前有1000多万人受到了生物强化作物的积极影响，未来几十年可能还有数亿人的营养和健康得到改善。

劳伦兹形容他作为2016年世界粮食奖全球青年研究所代表的经历“令人惊叹!”

“这次经历让我看到了养活世界的问题和解决方案，”他说。劳伦兹在世界粮食奖全球青年研究所最有影响力的经历之一是参加美国乐施会饥饿晚宴在该网站上，用餐者根据现实世界的全球财富分配情况被分为不同的阶层，并吃到代表该阶层的食物。

劳伦兹回忆这次经历时说:“参加饥饿宴会的大多数人最后只吃了一把米饭，只有少数人吃了一顿大餐。”“最后我吃了一顿大餐。然后，一位来自第三世界国家的演讲者走进来，谈到了她的家，突然间，我感到非常内疚，因为我把自己的食物视为理所当然，没有为那些饥饿的人做更多的事情。”

劳伦兹认为，想要对世界产生积极影响的年轻人应该从尽可能多地了解全球问题开始。他说:“有了对世界的了解，坐在那里无所事事也很难。”“当你知道有多少人无法获得清洁的水、食物或教育，而且这个数字不仅仅是一个随机数字，而是代表了人类的生命，那么你就会有动力让世界变得更美好。”

劳伦兹计划如何继续他的旅程，让世界变得更美好?昆虫。

他说:“我认为，我在全球粮食安全方面的未来之路是让蛋白质更容易获得、可持续和负担得起。”“我相信我可以通过进一步食用昆虫来做到这一点。我希望看到全世界都能广泛地食用昆虫。”

如果昆虫对其他年轻人来说不是解决全球粮食安全的一种方式，劳伦兹完全可以接受。他对其他想要对世界产生积极影响的年轻人的建议是:“帮助别人的方法不止一种，而是有数百万种。找到一个适合你的，并付诸行动。现在就做。你还在等什么?”

下一届世界粮食奖密歇根青年学院将于2017年5月11日在密歇根州立大学。参观密歇根四健会网站了解更多世界粮食奖密歇根青年研究所。

了解密歇根4-H青少年的积极影响领导力，公民参与，公民身份和全球/文化项目，请阅读我们的2015年影响报告:培养公民参与的领导者。其他影响报告，突出密歇根4-H在2015年对个人和社区产生积极影响的更多方式，可从密歇根4-H网站。