BOB体育AgBiobob体育登录Research动物科学家亚当锁最近获得了国家荣誉美国乳制品科学协会获奖原因:他的工作涉及乳制品生产、人类营养和健康，以及这两个学科之间的联系。

洛克，助理教授和推广专家密歇根州立大学动物科学系，在今年夏天的ADSA年会上被授予2011年嘉吉青年科学家奖。该奖项表彰年轻乳制品生产科学家在其职业生涯的前10年所做的杰出研究bob体育登录。获奖者必须39岁或以下，并在过去10年内完成博士学位。

洛克说:“我很荣幸能获得这个奖项。“虽然我是这个荣誉的获得者，但它实际上是对我的实验室团队和合作者在我参与的各种项目中所付出的辛勤工作的认可。”

洛克出生并成长在英格兰西南部他家的奶牛场。他拥有诺丁汉大学的学位，在前往康奈尔大学和佛蒙特大学之前，他还在那里担任研究助理。bob体育登录他于密歇根州立大学2009年6月。洛克是150多篇科学文章和摘要的合著者，并在11个国家做过演讲。他在脂肪bob体育登录酸消化和代谢方面的研究在乳制品生产中有直接应用，并对乳脂对人体健康的影响有影响。

洛克说:“我很幸运，能够在我工作的地方和同事一起工作是一种荣幸。”“密歇根州立大学在农业研究和推广方面有着优秀的传统，我继续对我们系和大学提供的前景和机会感到兴奋。”bob体育登录

洛克目前的研究重点是饮食对奶牛bob体育登录瘤胃中生物活性脂肪酸的产生的影响，以及它们对乳腺中乳脂合成的后续影响。他和他的研究团队正在应bob体育登录用这些知识来提高解决与低乳脂测试相关的农场问题的能力。洛克在人类营养bob体育登录和健康方面的研究主要集中在乳脂衍生的生物活性脂肪酸以及乳脂在动脉粥样硬化和乳腺癌风险方面的作用。

照片:密歇根州立大学agbirbob体育登录esearch动物科学家亚当·洛克说