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电子邮件反映的数字是百分比。
如果需要的话，你住的地方多久能吃到新鲜的水果和蔬菜?
| 每一天 | 73 |
| 至少一周一次 | 17 |
| 至少一个月一次 | 4 |
| 很少 | 3. |
| 从来没有 | 0 |
| 不确定 | 3. |
你认为你多久吃一次转基因生物，通常被称为GMOs?
| 每一天 | 22 |
| 至少一周一次 | 23 |
| 至少一个月一次 | 7 |
| 很少 | 14 |
| 从来没有 | 7 |
| 我不确定 | 27 |
使用1到5的量表，1表示完全不愿意，5表示非常愿意，如果食品的生产对环境的破坏较小，你愿意花更多的钱购买它们吗?
| 愿意(4 - 5) | 52 |
| 冷漠(3) | 30. |
| 不愿意(1-2) | 18 |
你会采取措施减少家里的食物浪费吗?
| 是的 | 88 |
| 没有 | 12 |
你如何减少家里的食物浪费(88%的人回答是)?
受访者被允许选择多个选项。
| 我尽量不买多余的食物 | 71 |
| 我经常在食物变质前把它吃掉 | 71 |
| 如果可能的话，我会分享多余的食物 | 34 |
| 其他 | 5 |
为什么(在回答“不”的12%中)?
受访者被允许选择多个选项。
| 我在家不浪费食物 | 31 |
| 我对“食物浪费”这个词不太熟悉 | 23 |
| 我不知道如何减少食物浪费 | 21 |
| 我不担心食物浪费 | 20. |
| 我没有时间 | 18 |
| 其他 | 1 |
你认为美国人每年浪费多少食物?
| 少于10% | 4 |
| 10 - 30% | 18 |
| 31 - 50% * | 41 |
| 51 - 70% | 24 |
| 在70%以上 | 13 |
* 31 - 50%是正确答案。
用1-5的范围来衡量，1表示完全不愿意，5表示非常愿意，你有多愿意购买一种比现有产品更新鲜的转基因水果或蔬菜?
| 愿意(4 - 5) | 41 |
| 冷漠(3) | 30. |
| 不愿意或根本不愿意(1-2) | 29 |
一种标有有机标签的产品……
受访者被允许选择多个选项。
| 种植时不使用杀虫剂 | 55 |
| 符合特定认证标准 | 47 |
| 比其他食物更健康吗 | 39 |
| 不是转基因的 | 38 |
| 可持续发展 | 37 |
| 味道比其他食物好 | 23 |
| 这些都不是 | 9 |
你是否经常寻求有关食物产地和生产方式的信息?
| 每一天 | 14 |
| 至少一周一次 | 22 |
| 至少一个月一次 | 15 |
| 很少 | 33 |
| 从来没有 | 16 |
在1-5的范围内，1是完全不合适的，5是非常合适的，从杏仁或大豆中提取的非乳制品被标记为“牛奶”有多合适?[这增加了101%]
| 合适的或非常合适的(4-5) | 41 |
| 中性(3) | 29 |
| 不合适或根本不合适(1-2) | 30. |
用1到5的比例，1完全不可能，5非常可能，你有多大可能会购买看起来和味道都和肉一样的食物，但原料是人工生产的?
| 可能(4 - 5) | 31 |
| 有可能(3) | 22 |
| 不太可能(1-2) | 47 |
方法
密歇根州BOB体育立大学于2019年1月15日至21日在网上对2090名18岁及以上的美国居民进行了食品素养和参与调查。年龄、性别、种族/民族、教育程度、区域和家庭收入等数字在必要时作了加权，以使其符合其在人口中的实际比例。这项调查由美国托卢纳(Toluna)进行，托卢纳是在线研究领域的领导者，管理着世界上最大的互联网研究小组之一，拥有45bob体育登录0多万注册和活跃用户。
所有的调查都有多种误差来源。这些错误大多是无法量化的。除了抽样误差之外，这些误差还包括覆盖误差、不回答误差、面试官在适当情况下的偏差，以及与提问方式或给出的回答选项相关的错误。在最宽的区间，总误差幅度为3个百分点。
©2019密歇BOB体育根州立大学
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