发展幼儿的饮食习惯时,儿童保育服务提供商可以最大的影响。毕竟,这些护理人员提供了许多,如果不是大多数,饭菜和小吃的一个孩子吃一天。

BOB体育密西根州立大学扩展的新增长健康饮食计划——由一个艾伦基金会——旨在帮助这些提供者提供健康的食品,同时教孩子关于社区农业和园艺。bob体育合法吗这个项目的核心的概念是“农场到儿童早期教育,”或农场。

“农场到ECE有三个主要部分:服务更多的当地的食物餐和小吃,园艺与孩子,教孩子们关于食物从哪里来,”说黎明Earnesty密西根州立大学扩展社区营养评估专家和项目领导。

密西根州立大学扩展寻求招募100年供应商位于照顾家里CACFP地区符合条件的位置在密歇根。招聘将通过开放2023年初,直到100年CSA季节开始时,或者当所有提供者槽填满。

通过参与日益增长的健康饮食计划,供应商将获得:

• 许可继续教育时间通过MI注册系统。
• 免费园艺和/或食品采购供应,食谱,提示表和样品。
• 订阅社区农业支持(CSA)箱当地生产、提供六个月的按比例增减成本基于收入(分bob体育合法吗布将于2023年5月开始,持续一个典型的季节20到22周,尽管这可能取决于个人CSA安排)。
• 免费的,以证据为基础的营养教育和支持领域的食品资源管理和采购当地的新鲜食品的儿童保育的业务。

Michelle Wambold Alcona县儿童保育提供者注册程序,兴奋地提高菜单她为她的孩子而支持当地食品生产商。

“我总是寻找方法来提高我的家庭日托回家,“Wambold说。“我也努力寻找新的或不同的食物或不同的方式准备食物,让它和保持有趣的日托的孩子。”

一旦组装100国集团供应商,他们将与密西根州立大学扩展教师在各自县一系列免费的,虚拟的营养教育课程。供应商也会参与讨论与密歇根州立大学推广人员和农民确保生产他们通过CSA接收订阅是文化上适当的。

“这个项目的一部分在每个县,承认和尊重差异每个提供者和每个农民,“Earnesty说。“一些供应商在食品沙漠或产生不访问的地方。别人没有意识到可用的当地的食物给他们,或者他们还没有创建那些与农民的关系。这就是这个项目可以填补空白。”

这项工作的目标,并不停在日益增长的健康饮食。密西根州立大学扩展希望成长程序本身,最终作为一个可复制的模型对于其他密西根州县。

“希望是建立强大的ECE家庭和当地农业生产者之间的关系,“Earnesty说。bob体育合法吗“当我们加强ECE和本地食物系统之间的联系,我们可以为所有的孩子改善健康食品。”

如何参与

如果你是一个照顾提供者的19个合格县和想报名参加越来越多的健康饮食计划,请填写参与形式bit . ly / growinghealthy。

如果你是一个农夫在19个县之一,有兴趣参与,你也可以填写这种参与形式,或联系密西根州立大学扩展教育家加勒特齐格勒在zieglerg@msu.edu。被优先考虑妇女和BIPOC(黑色,土著,有色人种)的农民。