密歇根州的鹿肉是一种健康的当地的蛋白质来源

猎鹿提供营养,身体和社会性福利。

收获鹿鹿肉在一年一度的狩猎是一个强大的传统在密歇根和我们的自然资源管理的一个重要组成部分和本地食物系统。健康当地蛋白质选项,鹿肉比牛肉和猪肉,低热量脂肪每份低于牛肉、猪肉和鸡肉。下面是一个从并排比较美国农业部国家营养数据库3.5盎司的碎肉:

除了这些营养,寻找密歇根野味支持健康的其他方面。就像园艺、狩猎提供了物理和社会性福利花时间在自然和户外运动。这里有一些提示在狩猎时的健康饮食。狩猎是一个意味着青年发展重要的生活技能,概述文章从密歇根州立大学扩展。联系你的当地的密歇根州立大学扩展的办公室学习更多有关密歇根四健会射击运动项目。

鹿肉可以干,有一个勇敢的味道如果不妥善煮熟。密歇根州立大学扩展提供了提示创造美味的野味菜肴。更多的想法,访问密歇根州立大学致力于扩展的密歇根新鲜Pinterest页面鹿肉食谱。

BOB体育密歇根州立大学的扩展社区食品系统的工作团队正在努力培育本地食物系统在密歇根州,其中包括野生动物蛋白质来源。与本地食物系统教育家在你的区域,访问该网站或拨打1-888-678-3464。

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