虽然羊可能不是最广泛使用的肉吃饭),值得考虑作为替代肉类来源。一个极好的蛋白质来源,锌和硒、维生素B12和烟酸,铁的良好来源,羔羊带来营养和一个温柔的,多汁的味道。此外,羊肉生产在美国不使用人工生长促进剂。

与其他肉类相比,平均三盎司美国羊肉有大约175卡路里。与大部分的脂肪通常对肉的边缘,削减脂肪容易得多。羔羊满足食品和药物管理局(FDA)瘦肉标准。根据美国羊板羔羊(铝青铜),约36%的脂肪是饱和的,而其余的是单一不饱和或不饱和(“好”脂肪)。

羔羊肉富含蛋白质,瘦羊肉提供每日价值的48% (DV)的蛋白质。这也是一个B族维生素的重要来源。维生素b - 12的DV羊提供了37%,这是身体重要的细胞功能和神经系统和27%的DV烟酸,重要的对皮肤健康,神经和消化。锌也可以在羊与DV提供30%平均三盎司。这个重要的矿物需要一个健康的免疫系统,帮助身体修复组织,形成酶和胰岛素。

准备羊肉并不复杂,许多有趣的食谱是现成的在互联网上。参观美国羊板配方和视频链接建议变得更加熟悉烹饪技术和原料用于制造这明显风味肉成为中流砥柱。美国羊肉董事会还提供了各种各样的免费材料,可以要求协助准备羊肉。

的美国农业部经济研究服务bob体育登录羔羊估计不到一磅重的人均消费总体上仍保持较低水平,每年但羊肉仍然是一个首选项在美国许多民族的饮食的飞地。大约一半的美国羊肉供应来自进口产品的一份2008年的报告显示国家科学院,这表明国内供应不能满足需求。在共享由美国羊肉委员会的一项研究中,美国消费者更喜欢羊肉进口羊肉meat-to-bone比率越高。

羊在密歇根生产自2011年以来增长了11%,数据显示国家农业统计服务bob体育合法吗密歇根州目前在羔羊生产列为17。密歇根理想自然资源支持羊肉生产和充足的bob体育下载ios水和大量的凉爽季节草。

与当地的羊肉生产商访问密歇根羊饲养者协会的网站。BOB体育密歇根州立大学的扩展员工工作中的羔羊供应链协助机构感兴趣提供密歇根羔羊在他们的菜单。