密歇根的蜂蜜一直都是应季的

马里埃尔Borgman，BOB体育密歇根州立大学-2018年3月22日

感谢你当地的蜜蜂给你带来了这种甜蜜的款待。

多亏了蜜蜂的辛勤工作，我们才能享受到它们授粉的食物，如苹果、甜樱桃、蓝莓、草莓、梨、李子和桃子。近占密歇根水果和蔬菜产值的50%可以完全归功于蜜蜂授粉。作为一个额外的好处，农民可以收获一些蜜蜂生产的蜂蜜，作为美味的天然甜味剂出售。蜂蜜除了口感好外，还有营养价值，详见蜂蜜的好处“从BOB体育密歇根州立大学．观看这段YouTube视频，了解蜜蜂为什么以及如何酿蜜。”制作方法:蜂蜜．"

密歇根的蜂蜜全年都可以在商店和农贸市场买到。蜂蜜有很长的保质期，但随着时间的推移可能会形成糖晶体。结晶蜂蜜仍然可以安全食用。如果不希望有结晶，将关闭的蜂蜜罐放在一碗温水中，它就会恢复到以前的稠度。如果储存蜂蜜超过一年，将其放入冰箱可以帮助保持风味和颜色，并防止结晶。有关在厨房中使用密歇根蜂蜜的想法，请查看这些密歇根新鲜蜂蜜食谱为梨派对莎莎而且果酱．蜂蜜不应该喂给1岁以下的婴儿．

在后院饲养蜜蜂生产蜂蜜可能是一个令人满意的爱好，也可能是一个巨大的商机。为了探索照顾蜜蜂需要什么，密歇根州立大学的初级农民网络研讨会系列有一个关于“我们从养蜂授粉和采蜜开始．"

密歇根州立大学扩展的社区粮食系统工作组支持密歇根当地食品系统的发展。的密歇根新鲜节目中有关于种植、处理和保存的建议，以及健康的食谱，可以从你的后院或当地的农贸市场中获取美味的密歇根作物。欲了解更多信息，请访问您当地社区的食品系统教育家http://msue.anr.msu.edu/或致电1-888-678-3464。

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