密歇根新鲜种植蓝莓很快将可用。你选择购买或种植这些水果,他们是一个伟大的来源的维生素、矿物质和纤维享受这个夏天。BOB体育密歇根州立大学的扩展建议你准备任何新鲜农产品之前洗手。新鲜农产品需要和温水冲洗后在任何进一步的准备。

推荐的存储和使用为您的新鲜蓝莓包括以下技巧:

• 购买水果没有瘀伤或损坏。
• 洗手前后处理的新鲜农产品。
• 远离生肉和肉汁,防止交叉污染。
• 不洗蓝莓冻结在使用之前干或不加糖的类型的包装。

保护蓝莓

蓝莓可以由罐装或冷冻保存。当坎宁蓝莓,选择成熟的、甜浆果用统一的颜色。洗一两夸脱的浆果。排水和阀杆,如果必要的。准备和煮首选糖浆(如果需要的话)。加半杯糖水、果汁或水干净的罐子。

• 热敷——热浆果煮30秒和排水。填满罐和盖热的液体,1/2英寸的顶部空间。
• 原始的包装- jar充满原始浆果,灌装时轻轻摇下来。封面用热糖浆、果汁或水,1/2英寸的顶部空间。
• 去除气泡和擦jar钢圈。调整盖子和过程:

1. 在沸水浴罐头,过程品脱或夸脱热敷15分钟。
2. 在沸水浴罐头,在原始包装过程品脱了15分钟,夸脱20分钟。
3. 在刻度盘压力罐头制造商建议热敷品脱或夸脱8分钟或原始包品脱八分钟,夸脱10分钟6磅的压力。
4. 在加权计示压力罐头、过程品脱或夸脱热敷八分钟5磅的压力或使用原始包装过程品脱八分钟,或夸脱10分钟5磅的压力。

让罐子安静的站在柜台24小时;删除环,确保盖子密封,洗瓶,标签,日期和商店。

冷冻蓝莓

当选择冷冻浆果,选择",成熟浆果。删除叶子,茎和不成熟的或有缺陷的浆果。选择你的包装类型。

• 糖浆包装——浆果糖浆包优先做饭。把浆果放进冰箱容器或塑料袋,50%覆盖冷糖浆(一杯水,一杯糖),离开1/2英寸的顶部空间。印章、标签、日期和冻结。
• 干包——洗不洗蓝莓冻结之前,结果在一个更严格的皮肤的产品。把浆果放进容器,使顶部空间。冷冻浆果可以首先在一个托盘,然后装进容器就冻结了。印章、标签、日期和冻结。使用前清洗。

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