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密歇根州立大学中心地区食品系统接收450美元拨款扩大的网络,加强地区食品企业和增加食物的访问

密歇根食物中心网络将继续开发中心可行性和扩大市场

2015年8月|东兰辛密歇根州。- - -BOB体育密歇根州立大学中心地区食品系统已收到450美元延续责任从基金会的资助扩大密歇根食品中心网络全州范围内的学习社区,帮助食物中心实现盈利而在密歇根向低收入社区提供健康的食物。

食品中心是一个新兴的三赢的食物系统创新:一个聚合和分销业务模式,使当地健康食品产品多样化的市场。通过营销聚合source-identified产品,食品中心回答挑战可以让小型生产商和增值食品企业很难成功。密歇根是第一个国家级食品中心网络的状态。

“有了这个新的合同,密歇根州立大学中心地区食品系统将建立在密歇根的前三年食品中心网络独特的合作基础设施,集食品中心经理和业务合作伙伴在密歇根发展商业可行性的发展策略,开拓新市场,增加食品安全在密歇根,”富Pirog说,密歇根州立大学中心地区食品系统高级副主任。“中心还将与邻国合作,帮助他们从密歇根的食品中心网络模型。”

未来三年,该项目将增加服务关系和专业业务和技术援助,强调食品之间的业务协作中心和食品服务机构的董事,包括学校和医院。

“制度在全州食品服务董事和买家继续购买密歇根食品表示极大的兴趣,但他们面临的挑战采购他们需要的食物在地方或区域层面,”科琳说田字格,农场到机构专家密歇根州立大学中心地区食品系统和联合的密歇根农业机构网络。“食品中心能够填补这一差距,帮助满足制度需求至关重要。”

密歇根食品中心网络——帮助食物中心帮助小食品和农业企业

密歇根州中小型食品企业家发现食品中心促进商业可行性,和密歇根州食物中心经理使用密歇根枢纽网络的关键资源联系生产商,处理器、金融家、资助者和其他食品中心经理。

“MI食品中心网络一直是一个非常宝贵的资源为我们的食品中心。在网络的支持下我能够参加佛蒙特大学的食品中心管理证书项目,参与网络会议和与其他密歇根食品中心的可行性研究,”丽塔O ' brien说,艾伦在兰辛市场副主任。“这些经历帮助我们开发一套强大的商业模式,我们中心的成功。”

会议在密歇根收集代表每年三次上下半岛建立对等关系,分享经验教训。网络也合作解决地区食品价值链的挑战。

娜塔莎Lantz,同僚U.P.食品交换,这些伙伴关系重要。“密歇根食品中心网络一直在帮助我们宝贵的建立、发展,并继续种植我们的食物在密西根上半岛的中心。全州会议让我们与其他食品中心在密歇根分享资源,得到新的想法,并设置协调努力奠定基础。[网络]重视我们的食物中心的需求和我们一起工作来获取资源和解决共同的挑战。这就是关注农业食品安全和食品中心技术,两个问题被证明是挑战食品中心在我们的国家。”

扩大网络——需要和机会

密歇根的食品中心已做好准备,来扩大密歇根州密歇根生产者和市场之间的联系。估计超过180万密歇根居民,其中包括300000名儿童,生活在低收入社区超市有限的访问。

“我们看到,过于强调让当地食物进入不透明大分销系统而不是做这项工作建立一个并排的本地系统是可追踪的和可信赖的,”一个参与者说联席会议7月密歇根食品中心网络和密歇根州农业机构网络。

百分之八十二的密歇根学校食品服务董事报告在2013年的一项调查采购当地的食物很感兴趣。像许多机构食品买家,他们的高级后勤挑战劳动力缺乏准备当地的食物,缺乏存储,以及缺乏一个分布方法来获取当地食品食品服务项目——正是食品中心可以解决的挑战。

根据Pirog,共同努力把这些挑战为机遇是密歇根食品中心网络的哲学。“强,协作关系是任何业务成功的关键;建立这样的关系在中心及其业务合作伙伴是密歇根食品中心网络所做的最好的。”

密歇根食品中心网络是一个投资组合的一部分地区食品中心系统的活动,促进运动密歇根好的食物——食品健康、绿色、公平和负担得起的,密歇根美食宪章。网络是共同的密歇根州立大学地区食品系统和莫尔斯营销中心连接,LLC。更多的信息网络,接触丰富Pirog高级副主任密歇根州立大学中心地区食品系统。

密歇根州BOB体育立大学中心地区食品系统(crf)密歇根人,美国和世界在发展中地区综合可持续食品系统。CRFS延伸MSU的开创性的遗留应用研究,教育和推广中通过催化协作和促进创新各种各样的人,流程和bob体育登录地方参与地区食品系统。我们的愿景是一个蓬勃发展的经济,股票和可持续性密歇根州,美国通过食物和地球系统根植于当地的区域和集中在食物是健康的,绿色的,公平的和负担得起的。学习更多在foodsystems.msu.edu和连接推特和脸谱网@MSUCRFS。

关于责任的基础

责任私人基金会是一个35亿美元,在美国国家基金会,致力于扩大机会的城市通过grantmaking和投资于艺术和文化、教育、环境、卫生、人类服务和社区发展在底特律。2014年,董事会批准了408奖金共计2.425亿美元。,其中包括1亿美元的奖基金会在底特律的未来,一个基金创建软化的影响城市退休人员,维护文化资产的破产在底特律艺术学院。总共1.381亿美元支付给受让人的一年。此外,我们的社会投资实践承诺在2014年总计2040万美元。欲了解更多信息,请访问kresge.org。