去年，我参加了在乔治亚州亚特兰大举行的4-H全国会议。来自美国各地的年轻人参加了这个项目，从夏威夷到波多黎各，从缅因州到德克萨斯州。在旅途中，我很喜欢和4-H成员谈论他们当地的食物。谈话通常开始得很慢，因为人们认为周围的食物是理所当然的，往往没有意识到他们有很多独特的菜肴。你有没有想过密歇根的饮食文化有哪些独特之处?

首先，食物包括当地捕捞的淡水鱼来自五大湖或内陆湖泊的淡水并不是在世界各地都有。特别是熏制淡水鱼是五大湖各州所独有的。除此之外，我们的菜肴还特别利用了密歇根的水果和蔬菜樱桃在我们州，他们通常是最受欢迎的。此外，密歇根有我们自己版本的热狗:要么是弗林特式的，要么是底特律式的。我们还经常吃方形披萨，这在我们州之外是不常见的。

在密歇根州，上半岛(Upper Peninsula，简称upp)有自己独特的饮食文化。当我和全国各地的年轻人分享Trenary吐司，还有一种类似肉桂吐司嘎吱嘎吱的食物，是用一整片面包做的，人们的第一反应几乎都是，“听起来太棒了!”馅饼英国联合矿工吃的口袋肉馅饼最初来自康沃尔郡，但Yoopers在这道菜上添加了番茄酱，使这道菜有了独特的特色。意大利辣味香肠Cudighi在美国部分地区也很受欢迎

除了特色菜肴，密歇根还是一个种植食物的好地方，尤其是水果和蔬菜。这是因为五大湖和我们的气候提供了充足的水和良好的生长条件。事实上，我们有仅次于加州的第二多样化的农业。bob体育合法吗

以下是密歇根以种植食物而闻名的一些食物，以及我们在50个州中的排名。这些排名是2016年的，但你可以在网站上找到最新的农业统计数据国家农业统计局网站．

密歇根排名第一:

• 酸樱桃。我们在一年中种植了世界上三分之二的酸樱桃!
• 黄瓜(用来腌黄瓜)。
• 土豆(做薯片的)。
• 豆类-黑色，蔓越莓，小红色和有机干豆。
• 南瓜。
• 芦笋。
• 尼亚加拉葡萄。

密歇根也是:

• 其次以生产新鲜胡萝卜、芹菜、总豆角、菜豆、和梭子豆为加工原料。
• 第三种是浅红色芸豆、苹果(但我们的味道最好)和蓝莓。
• 排名第四的是胡萝卜、西红柿和甜菜(用于加工)，以及蔬菜床上植物、有机菜豆、康科德葡萄、甜樱桃和啤酒花。
• 在南瓜、李子和葡萄中排名第五。
• 鲜黄瓜排名第六。
• 甜椒和土豆排名第七。
• 第八是甜玉米，卷心菜和桃子。

有大量的食品公司成立于密歇根，或与密歇根有很强的联系。其中包括Ballpark Franks, Gerber婴儿食品和Kelloggs，仅举几例!我们还有许多起源于密歇根的受欢迎的食品服务，包括Biggby咖啡、小凯撒披萨和Meijer等等。

因此，下次你在密歇根吃饭时，记得享受我们五大湖州的烹饪遗产，并使用我们的各种密歇根食品探索新的创作。

本文的灵感来自并改编自4-H大众模式课程它创建于1979年，最后一次更新是在1991年。你也可以找到Folkpatterns课程领导人的指导而且4 - h·艾治有用的资源。

了解密歇根4-H青少年的积极影响领导力、公民意识和服务而且全球文化教育项目，请阅读我们2017年的影响报告:培养公民参与的领导者”。更多的影响报告，强调了更多的方法BOB体育密歇根州立大学而且密歇根四健会2017年对个人和社区产生积极影响的资料可从密歇根州立大学扩展的网站．