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两名研究bob体育登录人员BOB体育密歇根州立大学农业与自然资源学院bob体育下载iosbob体育合法吗正在研究Bt玉米(一种以抗虫害能力著称的转基因玉米)是否还有已知的其他好处。它可能有利于人类食品和动物饲料的安全。

费利西亚吴而且大卫·a·轩尼诗从美国农业部获得了为期三年的47.8万美元的资助bob体育合法吗国家食品和农业研究所bob体育合法吗该项目旨在研究Bt玉米降低黄曲霉毒素的潜在能力，黄曲霉毒素是玉米霉菌产生的一种毒素，可对肝脏健康产生重大负面影响，包括癌症和急性衰竭。

吴是John a . Hannah杰出教授食品科学与人类营养学而且农业、粮食和资源经济学“，Hennessy是AFRE的教授，也是食品和农业政策的Elton R. Smith主席。

加里Munkvold艾奥瓦州立大学植物病理学和微生物学系的教授，也是该项目的一部分。胜者余他曾是吴教授的博士生，协助进行了Bt玉米和黄曲霉素的初步研究，并获得了该奖。bob体育登录于现在是北京师范大学的教授。

“我们还不知道Bt玉米是否对降低黄曲霉毒素有影响，之前的实地研究也没有真正得出一个强有力的结论，”吴说。

为了检验Bt玉米对降低黄曲霉毒素的潜在影响，Wu和Hennessy将审查由玉米种植者提交的与黄曲霉毒素相关的作物保险索赔美国农业部风险管理机构．在分析这些数据的同时，他们将研究在种植Bt玉米的地方是否有较少的黄曲霉毒素相关的保险索赔。

Wu说:“如果我们确实发现Bt玉米具有降低黄曲霉毒素的影响，甚至控制了气候变量和种植者的做法，那么我们就可以说‘Bt玉米的这种好处通常不会进入政策决策。’”

黄曲霉毒素是一种真菌毒素，或由真菌产生的毒素。产生黄曲霉毒素的真菌被称为曲霉真菌，通常在较温暖的气候中生长旺盛，如撒哈拉以南非洲、南美洲、中美洲和亚洲部分地区。黄曲霉毒素在美国并不常见，但在南部各州也有。根据之前的研究来自Wu，以及来自FSHN和爱荷华州立大学的合作者，德克萨斯州、密西西比州、阿拉巴马州和佐治亚州等州的玉米中黄曲霉毒素事件最严重。

黄曲霉毒素并不是玉米带各州关注的主要问题，除了在严重干旱和异常高温的夏季。但未来可能就不是这样了。

Hennessy说:“随着气候变化，这种影响可能会进一步向北移动，到大部分玉米生产的地方。”

如果气候变暖的影响进一步向北移动，潜在的健康风险也会进一步增加。有一个已知正相关黄曲霉毒素水平与人类和动物肝脏疾病之间的关系虽然美国食品和药物管理局对人类食品和动物饲料中的黄曲霉毒素进行了监管，但美国玉米中黄曲霉毒素含量的增加可能意味着出售的饲料中的黄曲霉毒素含量接近最大可耐受限度。

根据美国农业部的说法标准最大容许限度玉米中黄曲霉毒素的含量因使用方式而异:

• 用于人类消费的奶类动物和未成熟动物饲料，当目的地未知时:20 ppb。
• 用于养殖肉牛、猪或成熟家禽:100 ppb。
• 对于100磅或以上的肥猪:每磅200磅。
• 成品肉牛:300 ppb。

根据吴之前的一项研究在美国，黄曲霉毒素已被证明会阻碍动物生长，这可能会对使用玉米作为动物饲料的生产商产生影响。可能还有一些更广泛的影响，因为玉米也是宠物食品的常见成分。

他说:“从家畜和家禽生产者的角度来看，饲养较小的动物和患病的动物可能会对实际动物和生产者的生计产生不利影响。”“通过提高动物饲料的安全和质量，我们可以实现更好的畜禽生产。”

Wu已经研究Bt玉米20年了，她渴望回答这个问题，自从她在农业部实习时研究另一种叫做伏马菌素的真菌毒素以来，她就一直在思考这个问题bob体育登录美国环境保护署在读研究生的时候卡内基梅隆大学．

她说:“在政策方面工作确实令人兴奋，但当时我们不能说Bt玉米能降低黄曲霉毒素，因为我们没有证据。”“现在，将近20年过去了，这可能是更明确地回答这个问题的一种方式。”

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