新冠疫情改变了密歇根州人的饮食方式。 问题不是粮食短缺。密歇根州食品供应链的某些环节存在食品过剩问题。问题是密歇根通常的饮食方式被破坏了 

杂货店很难快速补充货架上的库存，以满足对耐货架食品和冷冻食品的需求。 学校和早期护理和教育站点关闭，为密歇根州成千上万的儿童提供膳食。餐馆现在只提供外卖或送货服务。食品银行等紧急食品项目正在忙着满足更大的需求，因为人们没有正常收入，只能就地避难。

在食品企业、非营利组织、州机构、地方政府和学校工作的密歇根人正在努力工作，在保护食品系统运行的工人的同时，养活我们的孩子和社区。BOB体育密歇根州立大学正在提供帮助。

密歇根有食品系统网络，十多年来一直在推进一个共同的愿景一个为所有密歇根人提供安全、健康和负担得起的食物的食品系统．这些网络，其中许多是由密歇根州立大学协调的BOB体育区域食品系统中心并积极参与密歇根州立大学推广活动，正在积极适应我们面临的食品系统挑战。

餐饮承办商正在研究如何为家庭提供暖气和餐食。农贸市场正在寻找在线销售平台，这样他们就可以提供免下车取货的选择。食品经销商和农民正在与社区组织联系，这样他们就可以直接向消费者销售。当地政府正在制定政策，确保杂货店工作人员不受感染。学校食品服务主任正在学习如何直接与农民合作，而不是仅依赖于分销公司，以便在学校关闭的情况下继续提供膳食 

快速适应依赖于与正确的人建立联系并获得准确的信息。信任的关系是快速创建解决方案的关键。密歇根的食品系统网络有助于实现这一目标。 他们通过电子邮件发送最新的指南，主持信息共享电话，并与了解问题和需要采取何种应对措施的合作伙伴保持联系。

由密歇根州立大学区域食品系统中心协调的网络包括:BOB体育

• 密歇根地方食品委员会网络
• 密歇根农场到机构网络
• 密歇根食品中心网络
• 密歇根孵化器厨房网络

这些网络的成员是关心密歇根州家庭和社区的食物供应，并帮助密歇根州的食品企业度过COVID-19大流行的后果的个人和组织。他们是密歇根人照顾密歇根人。BOB体育密歇根州立大学区域食品系统中心很荣幸能帮助这些英雄养活我们的州。