在最近的一次访问乌克兰2015年乌克兰国会奶制品,我有机会访问两个国会大厦附近城市基辅乳制品操作。这些现代奶牛场的都是很好的例子在东欧乌克兰乳制品行业正变得越来越高效,提高效率和盈利能力。

许多的管理策略对奶制品业务在美国和其他主要乳制品国家适应更进步的农业操作。然而,并非所有的乳制品操作在乌克兰已经能够适应更大的乳制品模型。在会议上,三个不同类型的操作参考。

根据美国农业部外国农业服务报告总数的78%,原料奶在乌克兰集中在少于五头奶牛农场的家庭农场。这些代表了“社会农场”,很大一部分的牛奶消费在家庭内部,在露天市场卖给邻居或在附近的城镇。在会议上提到的其他类型的农场被确定为“工业化农场”,将在规模和更大的处理器和出售牛奶可能是前集体农场系统的一部分。

最后一个类型被引用为“进步协会农场。“这些农场的优势利用服务,比如兽医,营养、农场经理,营销和商品购买。农场参观了被认为是高于平均水平的操作,并有17500和21500磅的群体平均水平。

分组的乌克兰商业牛奶生产者奶牛的数量在每个农场,2010年,头和农场的数量。

资料来源:国家统计服务的乌克兰。

乌克兰双层筒仓。在左边,玉米青贮饲料发霉。在右边,注意苜蓿窖藏半干草料变色在图片的左上角显示模具由于水分和空气渗透和热损伤。

尽管进步农场看到了改善他们的操作,管理饲料供应是一个常见的难题。这不是只有乌克兰乳制品行业所特有的。总经理在密歇根的农场,我访问了筒仓是一个地区的饲料供应许多生产者通常可以做出改进。这些改进可能会降低干物质损失和经济损失减少饲料中产生相当大的影响减少。

这里有一些建议来帮助双层筒仓进行更有效的管理。

• 保持一个安全距离筒仓的脸。青贮饲料可以在任何时候秋天不另行通知,造成重大伤害。
• 收获在正确的水分。收获窖藏半干草料双层筒仓的60 - 65的水分。窖藏半干草料收获太湿会导致丁酸的形成,导致降低干物质摄入乳制品的动物。BOB体育密歇根州立大学的扩展建议整个植物玉米青贮饲料收获的65 - 70水分水平筒仓。
• 包,包和包仓推荐的密度。建议的平均密度至少14磅/ DM /英国《金融时报》³。青贮饲料均匀密度在整个堆,包括桩,获取高质量饲料中是一个重要的步骤。当你觉得你已经足够包装,包装。
• 填满筒仓很快。筒仓应该统一层6英寸的最好的结果。当填充完成,立即覆盖oxygen-limiting塑料障碍覆盖着轮胎接触对方。
• 一饮而尽任何发霉或焦糖饲料,不饲料咯。
• 维持统一使用一个竖井破坏前,最好删除每天12英寸的青贮饲料。
• 删除青贮饲料从上到下,从下到上。这将减少空气渗透和霉菌生长。可以引入额外的空气时桩提高青贮饲料。

有关更多信息,联系密歇根州立大学扩展教育家菲尔Kaatz在810-667-0341或kaatz@msu.edu。