以家庭农场摘浆果可以冒险和创造美好的回忆。这个想法是可都是以“好不好玩”作为一个家庭,选择最新鲜农产品和省钱。

同样重要的是要考虑食品安全实践之前和之后你的冒险让你和你的家人的安全。可以接触细菌和其他微生物,可能导致食源性疾病时采摘,处理和使用新鲜农产品如果不是正确完成。

最简单的防线是洗手。它应该做的通常,妥善。任何人都应该洗手前后采摘水果,去浴室后,吃完之后,任何hand-to-face接触,如咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕。如果没有洗手区域可用,用手擦去表面灰尘,洗手液。记住,这实际不应代替洗手,洗手的过程已经证明去除更多的细菌和干净的双手更好。

其他食品安全实践付诸于行动包括:

• 避免挑选水果,落在地上。
• 使用干净的容器把新鲜采摘水果。
• 把狗和其他宠物留在家里。狗和其他宠物的人知道他们不可能将注意自身言行举止的外面正在探索。
• 有冷却器装满冰块或冰开始冷却过程一旦你选择了你的水果。选择在室温下产生不应该离开了两个多小时(一小时如果温度超过90华氏度)。
• 避免吃或喝当你挑选,农民与这些规则可能有也可能没有出现的迹象,但大多数想要保持他们的田地清洁和免费的食物碎片。
• 如此诱人,避免抽样水果采摘时,应该使用前清洗。
• 不要选择或触摸产生烂或者有鸟屎,即使你不打算把它带回家。

一旦回家,水果应该在自来水下冲洗(从来没有浸泡在水中)和存储在冰箱里。如果你有保存计划,BOB体育密歇根州立大学的扩展建议使用密歇根新鲜的公告作为一个参考适当的保存时间和糖浆的建议。

夏天是密歇根浆果——捡自己的感觉是一种成就,增加了工作做得好,并提供美妙的食物享受全年。以下几个食品安全指导方针会让每个人都保持健康。