素食饮食是全国流行。随着越来越多的人吃肉吃饭,保持均衡的饮食是变得越来越重要对于孕妇和胎儿的健康。

一个素食的人选择不吃肉类,家禽或鱼。切换到素食的人数正在增长。事实上,根据一项调查进行的食品及药物管理局在2006年和美国哈里斯民意测验调查所代表素食资源组2016年,素食者在美国的人口在过去十年增加了320万。的人口,稍微是女性,比例最大的是年龄在18岁到34岁。这是大多数妊娠发生的年龄。

孕妇营养需求自然增加。这些营养物质可能难以获得女性素食。通过生命周期根据“营养”朱迪斯·e·布朗,常见的营养水平在怀孕的素食者低维生素B12和维生素D,钙、铁、锌和ω- 3脂肪酸。建议从“营养通过生命周期”以及国家卫生研究所如下。

维生素B12:维生素B12是重要的神经生长。大多数素食来源中发现鸡蛋,牛奶,奶酪和强化谷物。建议孕妇每天消费2.6微克。

维生素D:维生素D支持胎儿生长通过增加钙的骨骼和牙齿。维生素D是几乎只在动物产品中找到。奶制品如牛奶和奶酪含有维生素D以及一些强化食品。每天摄入15微克(600 IU)建议。三杯维生素d加强型牛奶一天建议,或皮肤暴露阳光下15分钟在夏季每周两次。

钙:钙是骨骼生长所需的胎儿。来源包括牛奶,酸奶,奶酪,羽衣甘蓝和花椰菜,以及强化果汁、饮料、豆腐和谷物。孕妇应该每天摄入1000毫克的钙与一个额外的300毫克每天在怀孕的最后一个季度。

铁:铁对胎儿的成长很重要。来源包括强化谷物和面包、扁豆、菠菜、豌豆、坚果和葡萄干。怀孕期间需要额外1000毫克的铁。30毫克铁补充每日十二周后推荐。

锌:锌对胎儿生长很重要。来源包括素食烘豆,强化谷物、酸奶、腰果、鹰嘴豆、奶酪和燕麦。孕妇每天消费推荐11毫克。

ω- 3脂肪酸(DHA环境保护署):ω- 3脂肪酸对于胎儿大脑发育至关重要。最常见的ω- 3脂肪酸的来源是鱼;然而素食来源存在,包括蛋黄、海藻、DHA-fortified鸡蛋和DHA-fortified橙汁等饮料。建议孕妇每天摄入300毫克。

重要的是要注意,等怀孕期间营养需求增加碘、叶酸和胆碱。很多产前维生素满足推荐膳食津贴。如何吃一个健康的素食在怀孕期间,看看这个怀孕素食饮食计划。检查与你的医疗服务提供者的个性化的营养需求。

更多关于健康的信息怀孕和素食饮食参观BOB体育密歇根州立大学的扩展的网站。