你有没有注意到，奶牛在秋冬季节产生的初乳较少?初乳生产不足有时被报道为根本没有初乳生产。尽管观察到了这种现象，但对其原因知之甚少。

初乳对新生牛犊来说是必不可少的。由于奶牛的胎盘完全分离了母体和胎儿的血液，因此在妊娠期间不会发生抗体或免疫球蛋白的转移。因此，新生儿的免疫保护主要依赖于出生后24小时内肠道吸收的初乳免疫球蛋白。除了抗体，初乳还是几种营养物质和生物活性化合物的良好来源。它提供了对正在发育的小牛很重要的生长因子，具有抗微生物活性的多肽，当新鲜喂食时，可以将免疫细胞转移到小牛身上。将免疫球蛋白成功地转移到犊牛身上取决于犊牛接收初乳的时间以及初乳的质量、清洁程度和数量。在秋天/冬天的几个月里，当奶牛开始减少初乳合成时，数量可能是一个挑战。

众所周知，营养、干期长短、产乳历史和产犊数影响初乳免疫球蛋白浓度及其营养成分。然而，导致初乳产量低的风险因素尚不清楚。一项由Gavin和他的同事在德克萨斯州的一个奶牛群中进行的一项研究评估了2988头泽西奶牛的初乳产量和质量，以评估光周期、温度和奶牛因素对初乳产量的可能影响。他们观察到牛初乳的平均产量为9.4磅。体重在0到58.4磅之间。有趣的是，他们注意到这一年中有相当大的变化，初乳的平均产量为14.5磅。6月，5.5磅。今年1月，体重10.6磅。在五月。他们还观察到，从6月到12月，平均而言，与普通奶牛相比，超过一次哺乳的奶牛的初乳产量下降得更明显第一批哺乳的小母牛12月，35%的奶牛不产初乳，而首次哺乳的奶牛只有1%不产初乳。作者确定的影响初乳生产的主要因素是光周期。他们观察到，在产犊日前21天和产犊当天较长的日照时间与较高的初乳产量密切相关。他们还强调，基因可能会影响初乳产量，在泽西岛品种的父系之间，产量有所不同。

同样，一项研究Soufleri和他的同事在欧洲进行的一项研究评估了来自10个农场的1017头健康的荷斯坦奶牛，观察到犊牛的数量、上一次泌乳期的产奶量和犊牛季节对初乳产量的影响，秋季和冬季的初乳产量较低(13磅)，春季和夏季的初乳产量较高(16磅)。

最近一项由罗西和合作者在密歇根三个商业奶牛场进行的一项研究发现，与其他季节(分别在春季、夏季和秋季为5.7、6.2、5.7夸脱)相比，冬季产犊后6小时内挤奶的奶牛初乳产量最低(4.5夸脱)。有趣的是，无论季节如何，只有40%的奶牛第一次产的初乳足以支持小牛第二餐的初乳(总产量为6升)。

到目前为止，光周期和初乳产量之间的关系是一种关联，因果关系尚未确定。关于初乳产量和光周期长度减少的猜测与褪黑素和催乳素等激素的变化有关。奶牛眼睛中的光线会控制松果体分泌褪黑素，长时间的白天会导致褪黑素浓度降低。在光周期较短的日子里，褪黑激素的浓度很高，可能会抑制催乳素和IGF-1的释放。这些激素对于诱导和维持泌乳至关重要，它们的低浓度可以解释暴露在减少光周期下的奶牛的初乳合成低。然而，还需要更多的研究来证实这一理论。

初乳产量的减少似乎是季节性变化，干牛管理和奶牛因素在这一现象中只起很小的作用。由于许多农场不可能提供额外的日光，因此初乳短缺对犊牛健康的潜在不利影响需要通过精心规划来解决优质初乳的储存并在必要时使用初乳替代策略。

已在被动免疫转移失败率低的农场采用的另一种策略BOB体育密歇根州立大学是在第一次喂食6至12小时后第二次喂食2至3夸脱初乳。接受第二次初乳喂养的犊牛发病率较低，在断奶前阶段有更好的生长速度，并倾向于在第一次哺乳期产生更多的乳汁罗西和同事报道。

易于使用的资源储存初乳有西班牙语和英语

初乳的收获和储存

Colección y almacenamiento del calostro

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