寻找和羊肉削减援助吗?

Jeannine Schweihofer,BOB体育密歇根州立大学的扩展- - - - - -2014年12月23日

有资源可以帮助您选择和准备完美的羊肉晚餐。

你计划一顿特别的晚餐,包括羔羊在板的中心?有混乱多少购买或现实是每磅多少份?BOB体育密歇根州立大学的扩展有一个密歇根新鲜公告上处理、使用和存储羔羊。公告列表羔羊削减,每磅份和优先准备/烹饪方法。

美国的羔羊有许多美味的食谱思想用于羔羊。菜谱搜索的搜索工具有几个选项羊肉切,类型的烹饪方法,或类型的食物(开胃菜、主菜、三明治或者汉堡,汤和炖菜)。的特拉华大学合作推广有几个药草和香料推荐的各种食物。羊肉,他们建议“罗勒、小豆蔻、咖喱、莳萝、权杖、马郁兰、薄荷、牛至、红辣椒,迷迭香和姜黄。“薄荷是配对很受欢迎的羔羊。

在选择适当的减少和与理想的烹饪方法,每个人都应该了解烹饪过程,这是类似烹饪牛肉。BOB体育密歇根州立大学的扩展建议使用食物温度计确定端点的煮熟度和烹饪地面羔羊至少160华氏度。羊肉可以是一个美味的中心板选项或用于独特的开胃菜。

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