牲畜不得与水果和蔬菜生产混合
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电子邮件在农产品种植区附近饲养牲畜可能会给寻求食品安全认证的种植者带来麻烦。通过适当的缓解战略，两者可以共存。如果没有这些策略，通过审核可能会很困难。
重要的是要记住，所有动物都对新鲜农产品构成食品安全风险。每当种植者聚集动物时，污染邻近农田的风险就会增加。因此，就本文而言，牲畜是指所有家养动物，不论大小或数量。这意味着，作为4-H动物或临时饲养的家养动物，如夏季肉鸡，都属于本文件的范围。审计员没有区分这些形式的牲畜和其他形式的牲畜。
根据审计方案的不同，牲畜与种植区域之间的距离可能大于或小于100码。经常检查审计中的标准挫折距离，以寻找实际的挫折。如果牲畜距离太近，最好的解决方案是移动生产区域或牲畜以适应挫折。
在某些情况下，种植者既不能转移牲畜，也不能转移种植区域。在这种情况下，必须制定缓解战略。在大多数天气条件下，缓解策略应阻止肥料和颗粒进入种植区域。
可能的缓解策略包括建造足够高的护堤以防止满载粪肥的流水进入果园或菜地。如果将这些土质屏障与生长迅速的树木(如杨树)一起种植，可以在短时间内建立颗粒屏障。
大多数审计计划还要求保持畜区周围的围栏，并定期检查。与所有检查一样，您需要保存检查记录和任何需要进行的维修。
重要的是要记住，审核员正在寻找一个系统的证据写在差距手册尽量减少食源性疾病的发生率。这包括正在发生的视觉证据和过去发生过的记录。制定畜牧政策是第一步。下一步是在你的农场实施改变或制定缓解策略。最后一步是记录你正在监视围栏并丢弃受污染的农产品。
如欲获得更多关于在种植区附近处理牲畜的信息，请与农业食品安全工作组在gaps@msu.edu或者拨打517-788-4292询问指导文件AFSM028-01。
