让他们吃鲤鱼
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电子邮件养鱼场(水产养殖)正在帮助战胜饥饿。B. Belton (FSP缅甸团队)在The Conversation上的一篇文章
本·贝尔顿《让他们吃鲤鱼吧:养鱼场有助于对抗饥饿》谈话2018年3月8日
摘录
绝大多数养殖鱼类都是在生产它们的发展中国家消费的，而且这些市场中较贫穷的消费者也能广泛获得。其中大部分来自一个充满活力的新型中小型商业农场，这种农场的存在很少得到承认。为了了解水产养殖养活世界的潜力，研究人员和消费者需要了解这个行业的动态. ....bob体育登录
纵观人类历史，人们吃的大多数鱼都是从海洋、河流和湖泊中捕获的。但由于过度捕捞和环境退化，从这些来源捕捞的鱼类总量在20世纪90年代中期达到顶峰。从那时起，随着全球城市化和平均收入的提高，对海产品的需求持续增加。水产养殖正在填补空白. ....
养鱼业的扩张对穷人有好处。如果不是因为水产养殖的发展，我们研究的国家的低收入家庭今天会吃更少的任何种类的鱼，无论是野生的还是养殖的. ...
这种转变尚未在许多发展中国家生根，特别是在非洲，获得廉价鱼类可以大大改善粮食安全。通过学习养殖鱼类供应蓬勃发展的国家的例子，政府和援助组织可以更好地对基础设施、制度、政策和技术进行有针对性的投资，以扩大水产养殖这场无声革命的影响。
