今年冬天知道到哪里去寻找当地的食物

马里埃尔Borgman,BOB体育密歇根州立大学的扩展- - - - - -2015年11月26日

密歇根提供大量的机会吃当地冬天。

当我们打破冬季大衣和手套,拥抱更短的日子,很容易忘记的新鲜食物。许多密歇根居民不习惯寻找当地的食品在冬季或认为很难找到。这可能是真正的在一些地区,但如果你住在密歇根的很多地方,你可以找到当地的食物你只需要知道在哪里看。例如,在卡拉马祖,冬天农贸市场在宾果大厅举行户外农贸市场对面。的银行街冬季转会市场正准备打开第五年,但作为一个最近的社会媒体强调,“每年我们让人们告诉我们“我从来不知道。”看看你附近的农贸市场开放在冬季通过访问密歇根农贸市场协会的找到一个农贸市场的网站。

越来越多的密歇根农场提供社区支持农业bob体育合法吗(CSA)股价在秋季和冬季,使用赛季扩展技术如hoophouses或高隧道,有时包括增值产品和保存食物。访问LocalHarvest在你的附近寻找CSA项目。你附近没有冬季市场或CSA程序吗?寻找和支持你当地的面包店,咖啡烘烤器、屠夫、或任何其他本地的食品业务在你的社区。

现在很多杂货店在密歇根当地产品。在生产部分,寻找密歇根的苹果近,由于控制气氛存储技术。冷却器,检查牛奶盒的五位数的代码。如果代码开始于26日数量的牛奶来自密歇根。别忘了找标志和标签指示其他当地产品在整个商店。

的BOB体育密歇根州立大学的扩展社区食品系统工作团队支持本地食物系统在密歇根的发展。在你的附近联系当地的食物教育家,访问专家页面或拨打1-888-678-3464。

这篇文章在发表的BOB体育密歇根州立大学的扩展。欲了解更多信息,请访问https://extension.msu.edu。有一个消化的信息直接发送到您的电子邮件收件箱,访问https://extension.msu.edu/newsletters。联系你所在地区的专家,请访问https://extension.msu.edu/experts,或拨打888 - msue4mi (888-678-3464)。