Kenneth Matthews的专业是园艺专注于可持续发展和有机园艺。

你为什么选择园艺作为你的专业/学位?

园艺专业让我能够探索我对植物的热情，无论是观赏植物还是食用植物。在我的激情之外，我看到了如何利用我的园艺学位所提供的工具在社会上产生影响。

到目前为止，你在专业上最好的经历是什么?

通过实验室在教室里亲身体验真是太棒了。许多类都涉及到方面。我最美好的回忆之一是在布拉德·罗医生的植物繁殖实验室，学生们有机会繁殖任何他们选择的植物。这样的经历是至关重要的，因为它们可以让学生亲身参与并利用讲座材料。

你想让别人知道的你专业的最大卖点是什么?

密歇根州立大学的园艺系为学生在各自的研究领域取得成功做好准备。当我在一个农场实习时，老板总是惊讶于我对植物、温室、灌溉和环境可持续性等不同主题的了解程度。

总的来说，我会告诉任何对园艺感兴趣的人去探索这个专业，甚至可以参加HRT 203入门课程。我做过，现在也不后悔!

你未来的计划是什么?

长远来看，我计划在主要城市建立城市花园，包括食用花园和观赏花园。我想用这些花园来养活周围的社区，教育，改善环境的可持续性，并为有问题或弱势的年轻人提供一个安全的互动空间。

除了种植粮食，我还想参与一些政策，以改变食品的生产方式和供应地点。不健康的加工食品在低收入社区很常见。因此，这些社区的成员成为与饮食相关的健康并发症的受害者。除非做出改变，否则低收入家庭面临的健康差距将在未来几代人中永远持续下去。