消费者去年知道多点Listerisis暴发引起疾病和死亡Listeria还被绑到即食食品上,包括无板化奶品和奶制品、墨西哥式或软奶酪免板化奶品、处理dli肉类、热狗、烟海鲜菜和商店准备dli沙拉以及一些产品

与大多数细菌不同,Listeria细菌可以在冰箱中生长传播Listeria污染食物不知情放入冰箱,细菌会污染你的冰箱并传播到其他食物中增加你家生病的可能性

一号群居Listerisations风险最大(Listeria单细胞原体引起的疾病)为孕妇孕妇Listerisis可导致流产、死产和重病或甚至新生儿死亡受Listerisis风险的其他群体包括老年人、免疫系统失密者以及某些慢性医疗条件者,如HIV/AIDS、癌症、糖尿病、肾病和移植病人

那么,如何你保护自己不受Listerisis?第一道防线是在进食、切割或烹饪前将所有水果和蔬菜洗入自来水中,即使你计划先剥开它包括从橙子到洋葱到香蕉的一切刷树公司产品,如瓜和黄瓜加干净产品刷

适当冷却食物是降低Listeria感染风险的另一重要方法Listeria可以在冷冻温度下生长,但在40度Fahrenheit或un制造某些食物不流果汁到其他食物以避免交叉污染是保护食物的另一种方法覆盖所有食物或包装食品或塑料封装或封装后再放入冰箱使用冰箱中心温度计并定期检查调整温度控件,必要时将食物保留在或低于40华氏度尽快使用预煮即食食品存储时间越长,Listeria增长的可能性越大存储余料后3天必须消化或处置

定期清洗电冰箱也很重要Listeria通过溢出污染其他食物,特别是肉汁用纸毛巾避免染染毛巾内墙和架子净化 冰箱加热水和液化肥皂并使用每四叉水中无色白化茶匙每月净化装上喷雾瓶 喷上表面 保持10分钟 擦干净纸巾记住漂白解法随时间变无效,每日丢弃未用部分

最后但并非最不重要的是,干净手和厨房面层常发作,因为Listeria可以从一面扩散到二面适当的洗手技术见洗手101:通过正确洗手避免流感和冷并发BOB体育密歇根州立大学扩展网站