这COVID-19大流行期间,许多食品和农业操作改变了他们做生意的方式。他们很快就适应了新环境。适应性是可持续发展的关键原则之一。可持续的企业接受三重底线,这意味着他们衡量财务业绩,以及他们对社会和环境的影响。

根据美国可持续发展工商理事会最常见的一种可持续的商业实践把曾经被认为是“浪费”可行的产品。浪费可以以多种方式定义。这可能意味着,浪费时间,浪费人才,或材料在生产过程中产生的废物。在大多数情况下,减少浪费增加盈利能力,可以减少对环境的破坏。

食品和农业企业有机会在这个COVID-19流行检查他们所有的成本,成本的成分,种子、土地、设备、和劳动确定浪费的存在。晚上是你的餐厅厨房未使用几个小时?也许你可以租当地的面包师的空间。是你的一些西红柿走坏,直到你能选择他们呢?也许你可以把它们变成酱汁,汤,和萨尔萨舞。

可持续的商业的另一个原则是向自然寻求解决方案。大自然是如何应对一场灾难?在自然界中,火也担任合伙人的创建和维护健康的草原系统。闪电可以燃烧数百英亩的草原土地在短短几小时内。一切都是烧焦,似乎已被烧得修复。但生活很快重新开始与亮绿色幼苗新兴从土壤中,因为本机草原草有深厚的根基,可以生存的森林大火。燃烧的非本地物种和缓慢增长。在大火之前,非本地物种可以压倒草原和创建一个自然系统的不平衡。火净化草原,使草原变得更强。

你的业务有深厚的根基在社区这可以承受COVID-19流行病?你和伙伴关系你可以依赖的人吗?的BOB体育密歇根州立大学扩展和密歇根州立大学产品中心有食物和农业业务顾问驻扎在整个国家能支持你的业务,你连接到资源。的密歇根州立大学专业产品中心食物在帮助企业主导航规定,采购包装和原料,定价,市场营销和销售,营养成分标签,权威审查过程。

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