无论你是准备向食品储藏室捐赠还是盘点食品储藏室里的食物，知道这些食物是否仍然可以安全食用都是很困难的。一些食品可能会显示日期标签，上面写着“最好由…使用”，而其他食品可能会有一组数字和字母。这可能看起来令人困惑，但只要遵循一些简单的指导方针，你就会知道什么是安全的。

许多人惊讶地发现，除了婴儿配方奶粉，没有联邦法规要求在食品上标注日期。食品制造商使用两种日期测定法:开放式日期测定法和封闭式日期测定法。开放式约会通常出现在肉类或奶制品等易腐食品上。杂货店里的大多数食物都会显示这种日期。开放式约会包括一个日期，后面加上诸如“最好在此之前使用”、“在此之前销售”、“在此之前使用”或“在此之前冷冻”之类的声明。封闭日期是指表明产品生产时间的一系列数字或生产代码。在许多网站上，封闭式约会经常与开放式约会并存耐储存的产品．

日期标签提供给消费者和商店，以估计食品在多长时间内可以保持最佳风味或质量。在婴儿配方奶粉的情况下，食品产品年代仅是食品安全的参考。对于婴儿配方奶粉，按日期使用可确保其含有正确数量的营养物质，并保证可用。超过使用日期的婴儿配方奶粉可能不能通过标准的奶瓶乳头。

在家里购买和储存食物时，遵循安全处理方法是很重要的。当把新食物带回家时，第一步是确定该食物的合适存储条件。将干面等易存放的物品存放在食品储藏室。开发一个先进先出政策（先进先出)是一个很好的下一步。用记号笔把购买日期写清楚，然后把新产品放在储藏室里已经有的产品后面。

但是等等，那些干鸡蛋面或者麦片可以安全食用吗?根据美国农业部(USDA)的数据，大多数bob体育合法吗耐储存即使这些食物超过了使用期限，也可以安全食用。如果你想了解更多关于食品日期的细节，请访问美国农业部的食品鉴定网站．

导致不安全食品的情况是存在不适当的储存条件。例如，如果一种食品的包装损坏了，比如有凹痕、鼓包或生锈的罐头，这种食品就不再可以安全食用了。

记住，如果你觉得食物变质了或不再安全了，就把它扔掉。如果你有关于食物储存或日期标签的问题，你可以浏览BOB体育密歇根州立大学网站,请教专家或者拨打密歇根州立大学食BOB体育品安全热线877-643-9882。

要了解更多关于如何判断家庭罐装食品是否仍然可以安全食用的信息，请阅读“你家里的罐头食品有多久了?”