如果你增加新鲜水果和蔬菜,你可能知道不同类型的作物生产有很多不同的属性。任何害虫管理建议、生育或耕作制度需要框架如何作物生长以及特定的农场经营。

对生产安全风险,这也是真实的。某些作物有非常特定的生产安全风险。这些可以是由于作物的接近地面,是否通常生吃,甚至皮肤外的温柔。行业的增长和处理一个特定的生产项目能想出行业指导方针,一个定制的生产安全审计的作物。

在商业生产的生菜和其他绿叶蔬菜绿叶蔬菜营销协议(LGMA)创建了一个指导方针绿色增长的非常特定的行业惯例的生菜。一群业内专业人士和科学家定期审查标准提出的指导方针。基于新的科学,改变是必要的,他们更新清单。

压倒性数量的新鲜水果和蔬菜作物没有行业指南类似于绿叶蔬菜营销协议。尽管如此,许多这样的农作物被审计单位在其他审计计划。行业标准的概念已经成为一种关心这些水果和蔬菜种植者寻求博智GFS v3.0审计。

清单的点1.01.06读取”,特定行业指导原则或最佳实践存在的作物和/或产品,操作有当前文档的副本?总合规(3分)。目前有副本的任何特定行业指南作物和/或产品可供审查。一些例子包括绿叶营销协议(LGMA),加州哈密瓜计划,番茄良好农业规范(T-GAP),商品特定食品安全指导生产、收获,收获后,草药和处理单元操作等不适用。如果不存在特定的行业指导原则或最佳实践的作物和/或产品。”

许多目前流传的特定于行业的指导方针所列出的美国食品和药物管理局(FDA)在“生产和植物产品指导文件和法规信息”包括以下。

行业指导与FDA合作

• 如何使用FDA食品指导文件(2017年1月31日)
• 商品特定食品安全指导生产、收获、存储和包装的土豆(2013年6月17日)(PDF - 7325 kb)
• 哈密瓜和网纹瓜Commodity-Specific食品安全指导方针(2013年3月29日)(PDF - 4.77 mb)
• 商品特定食品安全指导生产、收获,收获后,处理单元操作的新鲜烹饪药草(2013年1月24日)(PDF - 7.34 mb)
• 商品特定食品安全指导生产、收获,收获后,附加值葱的单元操作(2010年2月26日)
• 商品瓜供应链特定食品安全方针,第1版(2005年11月7日)
• 商品特定食品安全指南新鲜番茄供应链,第二版(2008年7月)
• 商品特定食品安全指南生菜和绿叶蔬菜供应链,第1版(2006年4月25日)

FDA给行业

• 信公司种植、收割、类、包、过程,或船舶新鲜的哈密瓜(2011年11月)
• 信公司种植、收割、类、包或船舶新鲜的香菜(2011年3月)
• 给种子供应商,分销商,Sprouters(2009年5月)
• 给加利福尼亚的公司成长,包,过程或船新鲜和鲜切莴苣(11月4日,2005)
• 信公司成长,包或船新鲜的生菜和西红柿(2004年2月5日)

显示的列表中在上述引文中可能不是详尽的,所以去看看当地国家生产或贸易协会,以确保没有错过的东西。如果不存在准则,种植者将回答1.01.06“附加说明”或“不适用”。

如果你有困难剪裁良好农业规范(差距)到你的农场或审计问题或其他问题,联系农业食品安全工作小组在gaps@msu.edu或517-788-4292。

资金对于本文成为可能,在某种程度上,通过美国食品和药物管理局授予par - 16 - 137。书面材料所表达的见解不一定反映了官方政策如果卫生和人类服务部;也没有任何提及贸易名称、商业惯例或组织意味着美国政府支持的。