在秋天的食谱中加入南瓜

克丽丝Swartzendruber,BOB体育密歇根州立大学的扩展- - - - - -2012年10月31日,

你怎么处理剩下的南瓜,雕刻成jack-a-lantern吗?南瓜是健康和美味的除了许多食谱包括汤、面包、蛋糕和布丁。

南瓜是通常与jack-a-lanterns和万圣节有关,但你怎么处理剩饭签名不是雕刻的南瓜的眼睛,鼻子和嘴巴吗?

南瓜做一个伟大的除了秋季菜单;汤,面包,蛋糕和布丁是许多方面的几个这种蔬菜可以用来增强最喜欢的食谱。南瓜不仅美味,而且还富含维生素A和β-胡萝卜素能促进健康的眼睛,皮肤和防止感染。根据伊利诺伊大学合作推广,“当前的研究表明,饮食中含有β-胡萝卜素的食物可能会降低患某些癌症的风险,并提供预防心脏病。”bob体育登录

南瓜是一个伟大的秋季和冬季蔬菜,因为他们不需要存储在冰箱里保存。整个南瓜(不削减和激烈的自由)可以持续两个月,如果他们都存储在一个黑暗的,凉爽干燥的地方,他们不会冻结或暴露于昆虫或啮齿动物。

南瓜在准备食物前应洗净,用水擦洗。之前煮,烤的方案,或用微波加热,去除干,挖出里面的种子和刮掉的物质南瓜。内布拉斯加州大学合作推广提供了南瓜的烹饪技巧。

别忘了守住一个南瓜的种子,当你做饭!烤南瓜种子是一个很好的来源的膳食纤维和单不饱和脂肪酸对心脏有益。他们还提供了一个集中的蛋白质来源,矿物质和health-benefiting维生素。

南瓜的营养价值的更多信息,以及烹饪技巧和菜谱,看看下面的网站:

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