密歇根啤酒花种植最近被授予首届奇努克杯MI当地啤酒花。在与帝国跳合资农场,定义农业和格子安装专家、MI当地开始的过程将一颗高尔夫球场转化为最大hopyard爱达荷州的东部。MI当地的农场在2万英亩的啤酒花,有能力从邻近的农场收获额外的200多英亩1000双狼采摘机,全自动狼干燥系统,先进的定制加工设备,冷藏。

仿照国家级联杯,密歇根奇努克杯是授予大啤酒状态最好的奇努克跳种植者由一个专家小组精酿啤酒公司通过一系列的盲目的感官测试。样品判断基于气味、外观、和分析测试结果。帝国跳农场(帝国,MI)荣获第二名Top-Hops(古德里奇,MI)为他们的奇努克提交获得第三名。向导先生的啤酒花(梦露,MI)和神秘感啤酒花获得二等奖的“外卡”跳分类密歇根种植者不长奇努克跳。

为什么密歇根奇努克跳?

尽管有超过100种不同的啤酒花工艺啤酒制造商在美国使用,前三跳一直被级联,纪念,奇努克。奇努克跳,发布于1985年,是介于Petham戈尔丁和的结果美国农业部男性的植物。奇努克是一个“双重用途”跳用于苦味和香气(见下图)。在他们寻求酿造美味啤酒“鹤立鸡群”,许多新工艺啤酒越来越感兴趣如锡和Citra自营品种。然而,少数但越来越多的啤酒制造商已经开始认识到,啤酒花的同一品种,在不同的地点和不同的土壤和气候,传授不同的风味。与奇努克生长在太平洋西北地区,一般以似松的,辛辣的,潮湿的属性,密歇根奇努克是一个品种,越来越认识到橘味,干净的概要文件。

如果你有兴趣尝试来自密歇根州精酿啤酒Mi当地的获奖奇努克跳,有许多工艺啤酒和位置状态可供选择,包括但不限于”

• 一条大河酝酿在杰克逊-猴嘴音标
• 家啤酒厂安阿伯市——激光表演
• 短的酿酒公司——一种啤酒
• 加油站的酿酒厂——要人要人音标
• 快乐的南瓜——多啤酒

如果你想了解更多关于密歇根啤酒花和大麦生产,登记现在开放2018年大湖啤酒花和大麦会议,2018年3月12 - 14在卡拉马祖,MI。同时,请继续访问BOB体育密歇根州立大学的扩展跳网页或者是密歇根州立大学啤酒花Facebook新闻网站更新信息。