进口或国产:寻找高品质的栗子

菲尔Tocco，BOB体育密歇根州立大学-2012年10月9日

栗子的买家经常购买进口栗子，而不是购买密歇根州出产的栗子。BOB体育密歇根州立大学的研究发现了为什么这可能不是bob体育登录最好的选择。

栗子和圣诞节相伴而生。密歇根州是美国栗子种植最多的五个州之一，占国内供应和种植的50吨。这个行业的增长是由密歇根州栗子种植者和BOB体育密歇根州立大学教育工作者和研究人员。bob体育登录

随着这种伙伴关系的发展，一密歇根州立大学扩展教育家开始注意到进口栗子，尽管它们的外观更大，但质量似乎不如国内供应的栗子。腐烂栗子似乎在进口坚果中更为普遍，这导致了大量的废弃产品。在过去的两个赛季中，他决定将这一观察结果付诸实践。

这位教育家从底特律大都会地区的三家栗子卖家那里收集了国产和进口坚果，并对每家栗子的国产和进口坚果进行了比较。教育工作者确定了坚果的平均重量和腐烂坚果的平均数量。然后，教育工作者用统计方法分析收集到的信息。结果是惊人的。

对密歇根产栗子与意大利产栗bob体育登录子进行了两年的研究，结果显示，从意大利进口的腐烂栗子数量(平均每10个栗子腐烂2.4个)比从密歇根进口的腐烂栗子(平均每10个栗子腐烂1.5个)有统计学上的增加。然而，据统计，密歇根栗子的大小比意大利进口栗子小(每10个密歇根栗子平均重量136.6克，每10个意大利栗子平均重量177.4克)。换句话说，当你购买国内产品时，每磅栗子会更多。

这些发现表明，密歇根提供的产品质量更高，密歇根栗子的价格也更高。

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