许多第三方审计或营销协议可能需要水果和蔬菜种植者有环境监测和生产测试计划。尽管他们不是法律规定必须符合《食品安全现代化法案》生产安全规则,他们不轻。

因为他们是复杂的,结果提示很多种植者的提问。这里有几个问题种植者有收集的结果和一些答案食品和药物管理局(FDA)和密歇根农业和农村发展部bob体育合法吗(MDARD)资源。

什么意思当我测试说我有一个假定的正面或不能排除?

假定一个“积极的”或“不能排除”表示检测存在的细菌,但它可能是也可能不是活着,典型的物种或应变是未知的。

如何确认比假定积极正面的不同吗?

证实积极测试表明,细菌存在,活着,一个物种或应变应该表示。

致病性或不致病的是什么意思?

一般来说,致病微生物或细菌引起疾病或伤害。不致病的细菌不太可能导致疾病或伤害,但他们可以使用有问题的一项指标,卫生或维护。

什么是RFR ?

一个RFR可报告的食品注册表。RFR需要一个负责任的政党和FDA通过电子文件一份报告门户时,是一个合理的可能性,使用或暴露在一篇文章的食物会导致严重的不良健康后果或死亡对人类或动物。

一个RFR只适用于需要许可的设施。根据第417条(a)(1)的使用行为,“只要农场不是设施与FDA注册需要使用法案第415条(a)下,农场不是一个负责任的政党在第417节和不需要提交一份RFR报告。”

如果我的生产还没有离开我的农场或房子吗?

如果你测试产品,收到了确认积极病原体的担忧,但没有一个产品已经离开农场或包装,保持产品独立于其他产品,考虑用磁带标记或标志,确保所有员工知道这个产品检测呈阳性,并保持产品直到你联系生产安全检查员(见文章末尾的联系人列表)。

回忆真的是什么意思?

召回是由制造商或分销商自愿行动保护公众免受产品,可能会导致健康问题或可能的死亡。召回的目的是把食品从商务部当有理由相信产品可能被污染,掺假或假标。

以下流程图可能有助于走过一个农场的反应积极的环境样本或产品样本。

当涉及到开发和执行抽样计划或决定的行动后,你收到的积极结果,主要原则是,“不要独自一个人。“接触多种来源的信息当你计划或实施抽样。如果有大的差异,你听到什么,试着找出原因。如果你得到一个积极的结果,不要恐慌。如果你能等待船的水果和蔬菜加工大约在同一时间,检测呈阳性的样本,等待。接触资源本州指导下一步行动。

国家食品安全现代化法案》生产安全规则检查人员和他们的联系信息下面列出。如果你有具体问题的产生规则或裁剪缺口有困难你的农场,联系BOB体育密歇根州立大学的扩展农业食品安全工作小组在gaps@msu.edu或517-788-4292。

生产安全检查员的联系人列表

布伦特克里奇
517-275-0212
kreigerb@michigan.gov

艾米丽•霍林斯沃思
231-670-4600
hollingsworthe@michigan.gov

乔-史密斯
269-930-0443
smithj133@michigan.gov

金正日马丁
517-743-1343
martink26@michigan.gov

资金对于本文成为可能,在某种程度上,通过美国食品和药物管理局授予par - 16 - 137。书面材料所表达的见解不一定反映了官方政策如果卫生和人类服务部;也没有任何提及贸易名称、商业惯例或组织意味着美国政府支持的。