密歇根的火器鹿狩猎季节从11月15日开始至11月30日。在狩猎季节,BOB体育建议谨慎当收获鹿肉可能捐赠。食品安全的原因,尸体的护理是非常重要的。清洁和卫生器具时需要使用敷料鹿,防止交叉污染。放下一个新的塑料滴布将协助在干净的敷料鹿。

一旦尸体被烧毁的内脏得到妥善处理,尸体的内部需要冷却低于41华氏度,防止食源性疾病的细菌增长。凉爽、清洁饮用水可以用来帮助冷却室内和洗掉任何可见的污染。尸体需要挤满了袋冰肉保持凉爽。领带与适当的关系或绳索腔封闭。需要留在隐藏保护肉可能的污染。在运输尸体需要冷藏,防止灰尘和脏的水和阳光。尽快把尸体处理器以防止食源性疾病细菌增长。

白尾鹿鹿的猎人可以捐赠收获密歇根运动员战胜饥饿(MSAH)计划。这是任务组织的“协调的努力基于男女运动员成绩逐年在密西根州和密歇根州和野味处理器许可给饥饿的人在我们的国家。“这志愿组织与自然资源和密歇根州密歇根部门协助提供收获白尾鹿肉食物银行和食品分发处。bob体育下载ios

有两种方法猎人可能捐献的肉。第一种方法叫做Give-A-Pound。猎人的肉类加工参与处理器可以捐一磅或更多的鹿程序处理。肉然后分发给当地食物银行,站和避难所。

如果一个猎人想捐赠项目整个鹿,整个鹿需要丢在参与处理器。参与处理器将处理的鹿猎人没有成本。处理器将鹿鹿肉汉堡。鹿肉汉堡然后分发给当地食物银行,站和避难所。这个过程可以让猎人帮助饲料邻居可能是食品不安全。户外行乐的人可以用另一种方法来帮助支持这个程序是使货币捐赠在购买钓鱼和狩猎许可证。密歇根自然资源部钓鱼和打猎许可证厂商应该问你感兴趣的捐bob体育下载ios赠运动员战胜饥饿捐赠基金,货币可能。

采取措施防止交叉污染有助于确保最优质的肉被捐赠。更多信息的方法,使你的厨房服务安全,访问密西根州立大学的扩展BOB体育食品分发处网站。