对于服务机构和特殊利益集团来说，面包义卖是一种不需要大量投资就能筹集资金的好方法。虽然烘焙义卖听起来很容易，但在要求面包师为烘焙义卖做贡献时，有几件事需要考虑。在制作烘烤和销售的物品时，牢记消费者是很重要的。

烘培义卖的指导方针应该包括要求不需要冷藏或考虑过的食物耐储存．这些食物包括面包、饼干、水果派、饼干棒、布朗尼、蛋糕和纸杯蛋糕。可能还有其他食物，但要确保不需要冷藏。

组织者应该向面包师提出的另一个要求是为他们制作的食物贴上标签。所有的食品都应该贴上标识名称和日期的标签。这样可以避免对食物的混淆，并且可以进行诚实的销售。在制作标签时，要清楚地识别用于制作该产品的所有成分。任何标签都应该包括的另一个非常重要的部分食品过敏原。这可能是每种烘焙食品上最重要的东西。过敏原对许多人来说意味着生或死。例如，如果你在饼干中添加了核桃，请确保在标签上列出。美国农业部(USDA)确定的八种主要食物过敏原是鸡蛋、牛奶、大豆、鱼、花生、树坚果、小麦和贝类。bob体育合法吗每个人都想享受他们买的东西，所以在标签上添加任何已知的过敏原可以帮助人们安全地享受它们。

为了透露面包师是谁，在面包上加上他们的名字和地址是很有帮助的，这样人们就知道面包是在哪里制作的。他们可能想从某个特别的人那里购买一件物品，这可以帮助识别他们。如果没有人希望自己的名字直接印在烤好的食物上，那么小组可以创建一个面包师列表，并用与面包师对应的数字来识别食物。这将保证身份的安全，但也允许可追溯性，以防物品出现问题或问题。

在烘焙义卖中展示物品时，包装也是很重要的考虑因素。要求面包师使用食品级包装来包装所有食品。建议一些物品要批量出售，一些以较小的部分出售给个人。包装不需要花哨或昂贵。简单的包，加上扭结或拉链就可以了。甚至用玻璃纸紧紧包裹的纸盘也是可以接受的。建议产品可以通过包装看到，这样顾客就可以识别出食品。

这是每年的烘焙义卖时间。确保所有的促销都对购买者有利。这将确保你的销售年复一年都有利可图，同时保证每个人的安全。

BOB体育密歇根州立大学建议在举办烘焙义卖筹款活动时遵循食品安全指南。欲了解更多信息联系你当地的密歇根州立大学扩展办公室．