你有没有想过如果你需要煮火腿或者你可以吃它的冷却器不做饭吗?我们买的火腿熟食店,我们不需要煮饭,可以让人困惑。简而言之,答案是,如果它是治愈,抽烟或烤,火腿被认为是“事先准备,”技术,不需要煮熟。这包括在熟食店买的火腿。事实上,大多数卖给消费者已经治愈火腿,烟熏或烤。熟食肉类,它能吃的冰箱,但其他火腿通常是加热改善风味和质地。你也可以买到新鲜的火腿,它在吃之前必须煮熟。

你可以确定如果火腿被处理为包会说什么类型的火腿。如果一个火腿包装标签上的声明表明它需要烹饪(前任。”库克彻底”),它也应该显示烹饪方向。应该清楚地说明,烹饪是必需的。

甚至治愈火腿要冷藏的温度40度或以下。唯一的例外是如果火腿罐头或干腌,然后它可以被存储在临时房间。乡村火腿和火腿是干腌火腿的例子。大多数火腿是安全保持三天到五天的冰箱,在冰箱里,三到六个月,但可以找到特定时间在线有一些变化。

的美国农业部建议状态”,将烤箱温度设置为325°F。烹饪原料新鲜火腿和即食火腿145°F的最小内部温度与食物温度计测量之前把肉从热源。安全和质量,让肉至少休息三分钟前雕刻或消耗。出于个人喜好,消费者可能选择高温煮肉。再热熟火腿包装USDA-inspected植物到140°F和所有其他165°F .”

旋毛虫是猪肉中的一种寄生虫,但它的存在是最小的,因为加工厂必须遵循美国农业部指导方针,杀死寄生虫。无论如何,BOB体育密歇根州立大学的扩展建议应遵循适当的食品安全实践在处理火腿。例如存储在冰箱里在40°F,在室温下不离开两个多小时,烹饪和加热根据上面的方向。