旅行到地下室或通过家庭食品储藏室的保护者可以冒险。的家庭罐装食品罐有一个标签?他们约会吗?他们多久了在存储,当和他们是如何保存?

它变得更加困难如果你清理另一个人的家,找到地下室或储藏室充满home-preserved食物不知道食物的历史。在回答关于家里的消费者调用保存食物,我们听到许多场景包括:无标号的坛子,破碎的罐子的食物,渗出罐子和食品在罐子把奇怪的颜色。由于担忧的肉毒毒素,细菌与家庭罐装食品,消费者应该谨慎当评估他们的旧家庭罐装食品和考虑如何安全地处置任何变质或不安全。

国家家庭食品中心保存提供了以下建议,识别和处理被宠坏的罐头食品:

• 不要品尝食物从一个罐子的盖子拆开或显示损坏的迹象。你可以更容易地检测某些类型的腐败在罐存储没有螺丝。增长的腐败细菌和酵母产生气体,对食物,加压膨胀盖子和打破罐密封。为每个存储jar选择使用,检查其盖子闷和真空。盖子和凹中心具有良好密封。
• 接下来,当jar直立在齐眼的高度,旋转jar并检查其外表面条纹的干制食品来自顶部的jar。看的内容上升的气泡和不自然的颜色。
• 而打开罐子,闻到的气味和寻找喷射液体和棉纱状霉菌增长(白色、蓝色、黑色或绿色)在食物表面和下面的盖子。
• 被宠坏的低酸食品(如罐装蔬菜,肉类,鱼类,包括西红柿),可能出现不同的腐败证据或证据很少。因此,所有疑似变质的低酸食品容器,包括番茄,应该被视为产生肉毒杆菌毒素和谨慎处理两种方式中的一种:

1. 如果肿胀的金属罐或者疑似玻璃瓶仍然密封,放在一个沉重的垃圾袋。关闭并把包在普通垃圾容器或在附近的垃圾填埋场处理。
2. 如果怀疑罐或玻璃瓶启封,打开或泄漏,他们应该解毒前处理。

想要了解更多关于如何确定你的厨房还有什么可能不安全的吃,请阅读密西根州立大学扩展的文章,“这是食物还好吗?”

BOB体育密歇根州立大学的扩展建议标签和约会你保存在家里的每一项。还建议只保留足够的食物到最后你和你的家人一年。这样你就不会发现自己与家庭罐装食品的瓶瓶罐罐,年龄的增长每年在存储。