奶牛品种历史:艾尔郡
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你是否曾经看着一头奶牛，对这个品种的历史感到好奇?这个系列来自BOB体育密歇根州立大学将探索美国七种主要奶牛品种的历史。黑白花牛牛是这个系列的第一个，然后是泽西岛牛，现在我们把注意力转向艾尔郡牛。
在泽西牛的发源地以北约600英里处是艾尔县，苏格兰，联合王国这里是艾尔郡奶牛品种的诞生地。在早期，这种牛最初被称为坎宁安，然后是邓洛普，最后被采用了艾尔郡的名字。花了好几年的时间，牛的特征才被明确到足以被认为是一个不同的品种，但这发生在1786年由高地农业协会赞助的第一次艾尔郡展览上。用于产生艾尔郡牛的确切品种尚不清楚，但有人假设是其他欧洲或欧洲的品种海峡群岛品种与该地理区域的本土牛交配，形成了艾尔郡奶牛。早期的艾尔郡牛在苏格兰遍地开花，因为它们是非常高效的食草动物，由于与当地的牛种杂交，它们很好地适应了气候和地形，并以它们的乳房质量而闻名。
艾尔郡牛以其红白相间的颜色图案而闻名。红色的范围从非常深的，几乎是黑色的红木色到非常浅的棕红色。牛几乎是纯红色或白色，它们的皮上有互补的颜色，或者它们可能有更多的红色和白色的混合。纯种的艾尔郡成虫只会生出红色和白色的后代。该品种的一个历史特征是它们的长而优雅的角。当任由其生长时，角是浅色的，尖端是深色的，长度可能超过一英尺。为了动物和人类的安全，大多数现代的艾尔郡牛在犊牛时都被割去了角。
这个品种被认为是中等体型的乳牛，成熟时体重可达1200磅。埃尔郡牛高度适应多种不同的管理系统，具有良好的乳房结构，通常没有大多数足部和腿部问题。此外，小牛以其活力和易于养育而闻名。
这种苏格兰品种于1822年首次在美国亮相，当时它们被进口到康涅狄格州。东北部的气候和地形与苏格兰相似，艾尔郡在这种环境下做得很好。目前，在许多新英格兰州，包括纽约州、宾夕法尼亚州和佛蒙特州，仍能发现数量最多的注册艾尔郡牛，但它们已经遍布全国，在许多中西部州，包括威斯康星州、俄亥俄州、爱荷华州和伊利诺伊州，也有大量的艾尔郡牛。
有关艾尔郡牛的更多信息，请查看美国艾尔郡饲养者协会，加拿大艾尔郡饲养者协会或埃尔郡国际．
