希腊酸奶——健康还是炒作?

斯蒂芬妮·马里诺,BOB体育密歇根州立大学的扩展- - - - - -2014年2月10日

关于希腊酸奶是什么以及如何将其纳入你的日常饮食。

想知道所有的宣传都是希腊酸奶呢?希腊酸奶酸奶也称为紧张,因为它已经被过滤去除乳清。这里有一些事实就此事和配方。

希腊酸奶几乎两倍的蛋白质和碳水化合物作为普通酸奶的一半。这有助于促进丰满的感觉,这使得它一个很好的选择在早上吃早餐,因为它将帮助你更持久而不感到一头雾水。而希腊酸奶会少一点钙比普通酸奶,它仍然有大约20%的日常需求。大多数利益,坚持脱脂希腊酸奶。很多口味的酸奶可以有多达25克添加糖。希腊酸奶天然糖,乳糖,牛奶产品中找到。谨防添加糖(高果糖玉米糖浆、玉米糖浆、糖、红糖,糖蜜,等等)。确保如果有添加糖,它们是降低的营养成分标签成分列表。学习如何阅读营养标签读取BOB体育密歇根州立大学的扩展文章“使用营养标签。”

平原,脱脂希腊酸奶可以甜的水果或零食的小细雨的蜂蜜或早餐。希腊酸奶也可以用于很多食谱要求鸡蛋和油,如烘焙食谱,因为它有这样一个厚实的质地。由于其额外的奶油质量,希腊酸奶也可以代替蛋黄酱,比如鸡肉或金枪鱼沙拉,或酸奶油替代炸玉米饼,馅饼,烤土豆和辣椒。

下面是一个配方的希腊酸奶让我们Move.gov我建议你试一试。

帕尔玛酸奶泡

成分

2杯低脂纯希腊酸奶

1个小大蒜瓣,去皮,剁碎

柠檬汁和碎热情的一个小擦洗或3 - 4汤匙柠檬汁

1/2杯磨碎帕尔马干酪

盐和胡椒调味

1群(或包)小胡萝卜

方向

1。把酸奶、大蒜、柠檬皮和汁和帕尔玛干酪在碗里,拌匀。

2。加入盐和胡椒,直到它味道你喜欢它的方式。把胡萝卜和享受!

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