大急流城地区苹果成熟度报告——9月14日,2022年
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电子邮件收获正在密脆,联欢晚会,本周麦金托什。
这是2022年第七成熟度苹果成熟度报告。每周报告发出(通常在星期三),后BOB体育密歇根州立大学的扩展水果苹果团队成熟度周三上午的电话。
本周在大急流城地区,收获的联欢晚会,密脆,麦金托什正在进行中。
* * *所有采样水果来自未经处理的块(没有保留或Harvista应用),除非另有指示。* * *
果实大小是非常大的,总的来说,作物负载是优秀的,红色是发展良好。水果坚定正在减少,我们注意到相当多的水果,比压力柔软推荐给长期存储在我们的样品这个星期。此外,糖继续跨品种有点低。这可能是大多数人这个周末由于充足的降雨,在前几周。确保继续疾病管理一直到收获。但别忘了注意φ。秋收之前的那次一个杀菌剂控制收获后的应用程序是一个很好的方法和存储衰变。收获后杀菌剂雾治疗还建议在存储控制衰减。特别是在密脆等品种,容易腐烂,麦金托什,Jonagold。
天气本周在大急流城区域条件比正常的温暖最后开始感觉更喜欢秋天。华氏温度在80年代的大部分上周,但随后降至60年代F周日和周一前面,穿过该地区在周末。9月12日,BOB体育密歇根州立大学的斯巴达Enviroweather站积累了3554.9度天基地42 F (DD42)。这是略高于平均水平,3367.7 DD42,大约七天之前,正常。
明显降雨发生在周日,面积从0.5英寸到1。英寸的积累。这个时候,大部分地区都不是经历干旱条件下,根据美国干旱监测。
如何阅读成熟表吗
每个星期,我们测试苹果品种在大急流城接近成熟。我们报告几个样本平均值为每一个品种。最大和最小值包括最高的和最低的个人成果评估每个,给予全方位的成熟。所有样本包含在报告与保留未经处理或Harvista,除非另有注明。
- 预测苹果收获日期为2022从密歇根州立大学
- 更多的收获的信息管理工具和时间可以在本文中找到。
- 指南从密歇根州立大学检查苹果成熟度在自己的果园品种,包括特定的压力和淀粉的建议。
- 预测苹果成熟度和淀粉图表从康奈尔大学
- 淀粉图表密脆苹果由华盛顿州立大学开发的。
联欢晚会(预计收获日期:9月7日)
本周样品收集包括太平洋,大风,布鲁克菲尔德菌株。本周在未经处理的果实成熟的阻塞和许多被治疗。在大多数位置和大小是优秀的继续改善,这个季节下雨后。到目前为止,我们已经观察到很少的肩开裂。红色是依赖于应变,但总的来说今年是优秀的。本周背景颜色变化显著,淡黄色。水果在所有样本的位置是本周生产乙烯:近60%的水果生产大量指示成熟度(大于0.2 ppm)。本周淀粉结算更加先进。我们大多数的样本平均4 - 6在康奈尔淀粉图表。坚定还好,大多数样本平均17 - 20磅的压力。 Sugars improved a bit but are still a bit lower than ideal, possibly related to the abundant rainfall over the past few weeks.
推荐成熟度指标包括压力骤减,淀粉在4 - 5之间,取决于预期长度的存储。颜色、大小和糖在很大程度上取决于市场。
收集日期 |
水果重量(克) |
红色(%) |
背景色(5 - 1) |
乙烯(% > 0.2 ppm) |
坚定(磅) |
淀粉(1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
8月15日 |
125年(150 - 100) |
32.8 (70 - 2) |
3.4 (4 - 2) |
0% |
23.9 (30.3 - -18.8) |
1 (1 - 1) |
7.9 (9.8 0) |
8月22日 |
144年(150 - 130) |
28.6 (55-5) |
2.55 (0 - 3) |
10% |
22.3 (28.7 - -17.3) |
1.54 (4 - 1) |
10.1 (11.1 - -9.2) |
8月29日 |
165年(190 - 130) |
60.05 (90 - 8) |
2.98 (5 - 1) |
3.3% |
20.6 (27.3 - -16.6) |
1.4 (4 - 1) |
9.78 (10.4 - -9.3) |
9月5日 |
170年(190 - 140) |
64.7 (90 - 40) |
3.4 (5 - 2) |
0 - 40% |
19.8 (25.9 - -15.3) |
3.1 (7.5 - 1) |
10.111.1 (9) |
9月12日 |
NT |
74年。0(90 - 60) |
2.7 (5 - 2) |
20 -100% |
18.5 (23.8 - -14.7) |
4.2 (7 - 1) |
10.9 (11.7 - -10.2) |
密脆(预计收获日期:9月15日)
密脆第一和第二选择是成熟。收集的样本都是“第一选择”水果,应该用于指导早期选择。我们看到大量的水果推了树木,由于沉重的作物负载和非常大的水果大小,以及短茎在许多地方。
红色发展已从上周明显改善。背景颜色是淡黄色改变在一些地方,但是有些绿色在许多地方和第二选择水果;寻找一个改变淡黄色指示成熟度。淀粉清算在首先挑选水果本周与最先进的水果在5 - 6之间。注意,这个品种有一个不寻常的淀粉染色模式:它没有明确的中心,然后在肉身像其他品种,而是肉可能开始清算。威诺娜州立大学开发的一个单独的规模为淀粉测试在密脆,使用1 - 6。然而,我们使用1 - 8范围内像麦金托什的SPI指数发达,估计清算的百分比。糖在10 - 12之间°白利糖度在样本收集。压力还好,从平均14 - 16。我们注意到重要的苦坑在大多数地方,这可能是导致降雨和果实大小,可能在本赛季早些时候其他条件。
推荐成熟度指标包括15 - 17磅之间的压力,淀粉在4 - 5之间,取决于所需的存储长度。第一个选择是可能在有些地方,下周开始略高于我们的预期收获日期。有些地方还需要一点时间。点选择只在一些地方可能是适当的。
收集日期 |
水果重量(克) |
红色(%) |
背景色(5 - 1) |
乙烯(% > 0.2 ppm) |
坚定(磅) |
淀粉(1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
8月22日 |
214.3 (230 - 190) |
23.1 (70 - 5) |
4.0 (5 - 2) |
5.7% |
17.8 (25.7 - -14.1) |
1.5 (5 - 1) |
10.9 (11.8 - -10.2) |
8月29日 |
217.5 (270 - 160) |
43.8 (80 - 10) |
4.3 (5 - 2) |
10% |
17.1 (24.3 - -13.1) |
2.8 (7 - 1) |
12.9 (19.2 - -10.2) |
9月5日 |
258.75 (340 - 170) |
52.9 (80 - 30) |
4.3 (5 - 3) |
0 - 50% |
15.4 (19.4 - -9.7) |
4.9 (8 - 1) |
12。1(20.-10.6) |
9月12日 |
NT |
48 (80 - 10) |
3.2 (5 - 2) |
40 - 60% |
14.5 (18.8 - -10.6) |
6.5(8 - 4) |
11.3 (11.8 - -10.7) |
麦金托什(预计收获日期:9月12日)
未经处理的水果品种的成熟。红色是发展良好,尽管依赖污渍。存在于大量乙烯20%的水果。淀粉清算更高级的本周,平均在4 - 6之间,根据块。糖是本周好一点的平均值介于10.5和11所示。本周压力明显下降,平均超过14日在未经处理的水果。
14 - 16磅和淀粉之间的推荐成熟度指标压力模式3 - 5,根据所需的存储长度和条件。这个品种是成熟的短存储或直接市场在大多数地方,非常接近我们的预测收获日期。
收集日期 |
水果重量(克) |
红色(%) |
背景色(5 - 1) |
乙烯(% > 0.2 ppm) |
坚定(磅) |
淀粉(1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
8月22日 |
145年(160 - 130) |
20.7 (45-5) |
4.7 (5 - 3) |
5% |
17.5 (22.5 - -13.9) |
2.75 (4 - 1) |
(10.9 - -9.4) |
8月29日 |
142.5 (160 - 110) |
60.5 (80 - 30) |
3.9 (5 - 2) |
2.5% |
15.9 (18.2 - -13.6) |
3.2 (5 - 2) |
11.2 (13.7 - -9.9) |
9月6日 |
157.5 (170 - 150) |
59.3 (80 - 40) |
4.6 (5 - 3) |
0 - 10% |
16.2 (20.9 - -13.1) |
4.1 (6 - 2) |
10.4 (10.8 - -9.8) |
9月12日 |
NT |
62.7 (80 - 50) |
4.0 (5 - 2) |
0 - 20% |
14.8 (19.2 - -9.7) |
5.3 (8 - 4) |
11.0 (11.6 - -10.6) |
帝国(预计收获日期:9月25日)
水果是发展中非常漂亮的颜色和大小。淀粉食物清理仍然只是开始和糖还是有点低于优先。我们测试所有的水果是生产乙烯。压力开始下降。这个品种几乎是成熟的存储,但需要多一点的时间,缩短储存或直接市场。
收集日期 |
水果重量(克) |
红色(%) |
背景色(5 - 1) |
乙烯(% > 0.2 ppm) |
坚定(磅) |
淀粉(1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
8月29日 |
160年(160 - 160) |
50 (60 - 40) |
4.8 (5 - 4) |
0% |
18.3 (20.5 - -16.6) |
1.7 (2 - 1) |
9.9 (9.9 - -9.9) |
9月5日 |
150年(150 - 150) |
62 (70 - 60) |
4.8 (5 - 4) |
0% |
19.3 (22 - 16.9) |
2 (2 - 2) |
10.4 (10.4 - -10.4) |
9月12日 |
NT |
58 (70 - 50) |
4.4 (6) |
0% |
17 (19.5 - -15.5) |
2 (2 - 2) |
10.6 (10.6 - -10.6) |
乔纳森(预计收获日期:9月27日)
这个品种本周表现出更为成熟的迹象。红色发展很好,和背景有点少绿色的。几水果的收集本周w之前产生大量的ethylene(30%)。糖只是一个改善,但仍然较低er比理想。本周水果是相当温和的。推荐的压力是14 - 16根据存储时间。
收集日期 |
水果重量(克) |
红色(%) |
背景色(5 - 1) |
乙烯(% > 0.2 ppm) |
坚定(磅) |
淀粉(1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
8月29日 |
150年(170 - 130) |
75 (90 - 60) |
4.65 (5 - 4) |
0% |
17.7 (24.1 - -14.6) |
1.95 (3 - 1) |
9.5 (9.8 - -9.2) |
9月5日 |
165年(180 - 150) |
78 (90 - 60) |
5(盘中) |
0% |
16。5 (19.7 - -14.6) |
2.8 (6 - 2) |
10.0 (10.1 - -9.9) |
9月12日 |
NT |
88年(90 - 70) |
3.2 (5 - 2) |
30% |
15.7 (18.5 - -13.3) |
4.0 (7 - 1) |
10.8 (10.9 - -10.7) |
Jonagold(预计收获日期:9月27日)
这种多样性还不成熟的,但显示一些成熟的迹象。本周样品收集处理保留-非常少红龙今年是未经处理在该地区。红色发展是仍然只是开始和背景仍然是绿色的。乙烯是不被生产的大量在任何水果。年代ugars是是好一点,但是仍然低er比理想。压力还是很好的检测水果;recommended压力变化是15 - 17日,根据存储时间。
收集日期 |
水果重量(克) |
红色(%) |
背景色(5 - 1) |
乙烯(% > 0.2 ppm) |
坚定(磅) |
淀粉(1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
8月29日 |
215年(220 - 210) |
18.8 (40-5) |
4.7 (5 - 3) |
0% |
20.2 (23.8 - -16.9) |
1.45 (2 - 1) |
10.2 (10.4 - -9.9) |
9月5日 |
235年(250 - 220) |
26日(40-10) |
4.1 (5 - 3) |
0 -5% |
19.4 (22.2 - -16.5) |
2.35 (4 - 1) |
10.1 (10.2 -10) |
9月12日 |
NT |
24 (50-10) |
4.2 (5 - 3) |
0% |
17.2 (21 - 14.7) |
2.9 (5 - 1) |
10.6 (11.6 -10) |
红色美味(预计收获日期:10月1日)
这种多样性仍不成熟。红色是好的在大多数地方,但背景颜色仍然是绿色的。所有的水果采样本周生产大量的乙烯。淀粉食物清理仍然刚刚开始。糖还非常低的。推荐的压力骤减根据存储时间。这个品种开始成熟,但仍然需要几周的时间。
收集日期 |
水果重量(克) |
红色(%) |
背景色(5 - 1) |
乙烯(% > 0.2 ppm) |
坚定(磅) |
淀粉(1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
8月29日 |
165年(190 - 140) |
61 (80 - 30) |
4.4 (5 - 4) |
0% |
18.2 (21.3 - -15.6) |
1.15 (2 - 1) |
8.1 (8.2 - -7.9) |
9月5日 |
180年(180 - 180) |
51 (60 - 40) |
5(盘中) |
0% |
16.4 (17.5 -15) |
1.6 (2 - 1) |
7.7 (7.7 - -7.7) |
9月12日 |
NT |
68.5 (90 - 50) |
3.7 (5 - 3) |
0% |
16.8 (18.4 - -15.1) |
1.5 (2 - 1) |
8.35 (8.7 - -8.0) |
黄金美味(预计收获日期:10月3日)
这种多样性还不成熟的,但在一些地方开始显示出成熟的迹象。背景颜色仍然是fairly绿色。只是一个触摸的粉红色存在脸红的一面水果,但不是大多数的水果在树上。乙烯被生产一个的水果本周采样,一个贫困的指标大多数的作物。淀粉食物清理仍然刚刚开始。模式的不同也可以稍微比传统的麦金托什淀粉染色,与肉清算之前整个核心是明确的。这个品种推荐压力15 - 17日根据存储时间。大部分水果都远高于这个。糖仍然有点低。
收集日期 |
水果重量(克) |
红色(%) |
背景色(5 - 1) |
乙烯(% > 0.2 ppm) |
坚定(磅) |
淀粉(1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
8月29日 |
180年(180 - 180) |
2.5 (5) |
4.5 (5 - 4) |
0% |
19.2 (21.1 - -16.6) |
1.2 (2 - 1) |
10.6 (10.6 - -10.6) |
9月5日 |
190年(200 - 170) |
1.3 (5) |
4.1 (5 - 3) |
0% |
18.3 (24.1 - -15.6) |
2。0(31) |
10.2 (11 - 9.8) |
9月12日 |
NT |
2.7(以) |
4.2 (5 - 3) |
10% |
18.1 (20.7 - -15.0) |
1.8 (6 - 1) |
10.9 (11.7 - -10.0) |
苹果成熟采样参数
- 与国内乙烯乙烯(%水果超过0.2 ppm) =表明当乙烯开始影响果实成熟后,它不能阻碍容易达到。
- % =颜色红色的视觉比例,从0到100;所有水果的测试范围。表明表面覆盖着红色和红色的强度。
- 背景颜色:5 =绿色,1 =黄色;所有水果的测试范围。
- 坚定磅压力=用连水果质地分析仪测量;所有水果的测试范围。
- 淀粉:1 =所有淀粉、8 =没有淀粉;所有水果的测试范围。使用康奈尔淀粉碘指数图。
- 淀粉的密脆:通常是额定使用标准的康奈尔SPI规模(1 - 8)。然而,一个单独的淀粉图表密脆苹果华盛顿州立大学开发的规模(1 - 6)也存在。
- 白利= %糖测量Atago PAL-1口袋折射计
寻找更多的吗?视图BOB体育密歇根州立大学的扩展苹果成熟的页面在全国区域报告和额外的资源。
建议坚定和淀粉指数水平长期和短期控制大气(CA)存储的品种。 |
|||||
各种 |
坚定(磅)* |
淀粉指数* |
|||
短CA |
Mid-CA |
长CA |
成熟的 |
在成熟的 |
|
麦金托什 |
14 |
15 |
16 |
5 |
7 |
联欢晚会 |
16 |
17 |
18 |
3 |
6 |
密脆 |
15 |
16 |
17 |
3.5 |
6 |
帝国 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
6 |
早期的富士 |
16 |
17 |
18 |
3 |
7 |
Jonagold |
15 |
16 |
17 |
3.5 |
5.5 |
乔纳森 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
5.5 |
金冠苹果 |
15 |
16 |
17 |
3 |
6.5 |
红色的美味 |
16 |
17 |
18 |
2.5 |
6 |
伊达 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
6 |
富士 |
16 |
17 |
18 |
3 |
7 |
罗马 |
15 |
16 |
18 |
3 |
5.5 |
