大急流城地区苹果成熟度报告——10月7日,2020年
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电子邮件十月是苹果,有很多品种可供选择。
一般的评论
在大急流城,密歇根州,领域,苹果成熟继续运行接近或略领先于我们2020年预计苹果收获日期对于许多品种。请记住这些预期的日期了峰收获,所以准备好一些水果可能领先或落后这些日期在成熟。水果的颜色、完成、坚定和白利糖度的水平都很好优秀的对所有供试品种在2020年。
最密脆收获是结束。那里和红龙是差不多了。许多金冠苹果和红色美味本周发现垃圾箱。我们早期的样本富士和Evercrisp显示这些品种的移动速度比我们通常看到今年在成熟。很可能由于明亮,阳光明媚的白天和凉爽的夜晚好颜色,这往往是我们在等待在这些“末”品种。兰迪·德里的密歇根州立大学的园艺部BOB体育门告诉我,他总是认为富士是红色的美味后不久,但我们似乎总是等待的颜色,所以我们推迟采摘。这些天气条件会导致水核心的几率要高,所以要尽早准备收获富士和Evercrisp非常容易水的核心。
正常和2020年的峰值收获日期品种的大急流城区域 |
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|---|---|---|
各种 |
正常的日期 |
2020年预计日期 |
Paulared |
8月24日 |
8月28日 |
Gingergold |
8月26日 |
8月30日 |
联欢晚会 |
9月10日 |
9月14日 |
麦金托什 |
9月15日 |
9月19日 |
密脆 |
9月18日 |
9月23日 |
帝国 |
9月24日 |
9月28日 |
乔纳森 |
9月26日 |
9月30日 |
Jonagold |
9月26日 |
9月30日 |
金冠苹果 |
10月2日 |
10月2日 |
红色的美味 |
10月5日 |
10月6日 |
伊达 |
Oct.10 |
10月11日 |
罗马 |
10月15日 |
10月16日 |
富士 |
10月25日 |
10月26日 |
Braeburn |
10月25日 |
10月26日 |
Goldrush |
11月1日 |
11月2日 |
各种桑普凌的结果
菌株指出适用的地方。我们尽力收集样本块未经处理的与收获管理产品,但本周许多样品保留应用。
我们预计收获日期乔纳森和Jonagold是9月30日,许多已经在上周收获。本周成熟度参数已经改变了仅略对这些品种在我们的样本。水果可能会搬到一个中期控制大气窗口(CA)的一周,尤其是如果不接受保留。
乔纳森·2020成熟抽样记录(Jonee品种取样) |
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|---|---|---|---|---|---|---|
样品日期 |
%的水果与乙烯在0.2 ppm |
红色%(范围) |
背景颜色(范围) |
平均坚定磅压力 |
淀粉(范围) |
白利(范围) |
9月15日 |
30. |
98.5 (90 - 100) |
1.5 (1 - 2) |
18.1 (15 - 20) |
3.2 (3 - 4) |
13.5 (12.5 -14) |
9月22日 |
One hundred. |
98年(90 - 100) |
1.3 (1 - 2) |
17.1 (15 - 19.5) |
4.9 (3 - 6) |
14 |
9月29日+保留 |
90年 |
95年(95 - 100) |
1 |
15.8 (14 - 18) |
6.4 (5 - 7) |
14.5 (14 - 16) |
10月5日+保留 |
70年 |
95年(95 - 100) |
1 |
14.8 (13 - 16.5) |
7 |
15.2 (15 - 16) |
Jonagold 2020成熟抽样记录 |
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|---|---|---|---|---|---|---|
样品日期 |
%的水果与乙烯在0.2 ppm |
红色%(范围) |
背景颜色(范围) |
平均坚定磅压力 |
淀粉(范围) |
白利(范围) |
9月15日 |
0 |
49.5 (40 - 75) |
2.4 (2 - 3) |
17.5(15至21) |
3.5 (2 - 6) |
13.4 (12 - 15) |
9月22日 |
80年 |
63 (40 - 80) |
2.6 (2 - 3) |
16.9(14到20) |
5.5 (4 - 7) |
14.5 (14 - 15.5) |
9月29日+保留 |
90年 |
99年(95 - 100) |
1 |
17.6 (16) |
6 |
14.3(14日至15日) |
10月5日+保留 |
90年 |
94年(90 - 100) |
1 |
17 (15 - 18.5) |
6.9 (6 - 7) |
15 (14.5 - -15.5) |
Cortland只是进入成熟的窗口和根据你的市场是什么,他们可以开始收获。收获Cortland Jonagold和红色之间通常是美味,看起来是一个很好的目标为2020。
Cortland 2020成熟抽样记录 |
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|---|---|---|---|---|---|---|
样品日期 |
%的水果与乙烯在0.2 ppm |
红色%(范围) |
背景颜色(范围) |
平均坚定磅压力 |
淀粉(范围) |
白利(范围) |
9月15日 |
0 |
82 (50 - 90) |
NA |
17.2 (16 - 19) |
1 |
13.4(13 - 14日) |
9月22日 |
90年 |
92年(85 - 100) |
2.2 (2 - 3) |
16.7 (13 - 19) |
1.9 (1 - 2) |
13.7 (13 - 14.5) |
9月29日+保留 |
90年 |
94.5 (90 - 95) |
1.4 (1 - 2) |
15.8 (13.5 - -17.5) |
2.7 (2 - 4) |
14 |
10月5日+保留 |
One hundred. |
92.5 (90 - 95) |
1.6 (1 - 2) |
14.5 (13.5 -16) |
4.4 (2 - 6) |
14.1 (13.5 -15) |
我们的样本块金冠苹果和红色的美味已经被选为脊上有很多块。有报道称,水核心红色的美味。
我们预计收获日期艾达红10月11日。本周的样本只显示一个轻微的动作在成熟度读数,但10月11日将是一个不错的目标。记住我们的样本处理保留。
Ida红2020年成熟抽样记录 |
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|---|---|---|---|---|---|---|
样品日期 |
%的水果与乙烯在0.2 ppm |
红色%(范围) |
背景颜色(范围) |
平均坚定磅压力 |
淀粉(范围) |
白利(范围) |
9月29日+保留 |
0 |
71 (45 - 90) |
2.3 (1 - 4) |
14 - 19 16.8 () |
1.9 (1 - 2) |
13.3 (12.5 -14) |
10月5日+保留 |
50 |
82.5 (25 - 95) |
2.4 (2 - 3) |
15.6 (14 - 17) |
1.9 (1 - 3) |
13.9 (13.5 -14) |
这是我们的第一个星期样品罗马他们仍不成熟。我们预计收获大急流城地区的日期是10月16日。颜色、坚定和糖分都接近早熟的范围,但是他们需要一些时间来大小。
2020年罗马成熟度抽样记录 |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
样品日期 |
%的水果与乙烯在0.2 ppm |
红色%(范围) |
背景颜色(范围) |
平均坚定磅压力 |
淀粉(范围) |
白利(范围) |
10月5日 |
0 |
94.5 (90 - 95) |
1.6 (1 - 2) |
24.1 (21-31) |
3 |
14.2(14日至15日) |
我们的第一个富士样本来自一块阿兹特克富士。在密歇根州立大学苹果成熟团队今天早上打电话,有很多讨论如何超前富士比较我们的10月26日预计收获日期。德里提醒我们,他们应该收获长期CA红美味后不久,但是我们经常让他们挂更长的时间才能更好的颜色。颜色是杰出的2020年,白利糖度和坚定,所以留意富士早于正常的收获。新菌株也有更好的颜色增加这个品种的收获日期混乱。
此外,2020年秋季的天气可以设置我们比正常watercore富士。最好的方法来处理watercore早期收获水果和移动营销链。富士是培育专门为其watercore和甜蜜不幸的是它不是提供一些有益的长期存储。
阿兹特克富士2020成熟抽样记录 |
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|---|---|---|---|---|---|---|
样品日期 |
%的水果与乙烯在0.2 ppm |
红色%(范围) |
背景颜色(范围) |
平均坚定磅压力 |
淀粉(范围) |
白利(范围) |
10月5日 |
50 |
77 (60 - 90) |
2.1 (2 - 3) |
18.5 (15.5 - -20.5) |
5 (3 - 6) |
15 (13 - 16) |
Evercrisp像富士山一样,似乎远比近年来在成熟。也可能可以早期收获。这是好消息,近年来,收获是向非常10月底之前红润,成分背景颜色褪色。今年,红色更明显,Evercrisp很漂亮,甚至早期。这种多样性也很容易水的核心,所以留意。
Evercrisp 2020成熟抽样记录 |
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|---|---|---|---|---|---|---|
样品日期 |
%的水果与乙烯在0.2 ppm |
红色%(范围) |
背景颜色(范围) |
平均坚定磅压力 |
淀粉(范围) |
白利(范围) |
10月5日 |
One hundred. |
74 (40 - 90) |
2.6 (2 - 4) |
24 (21 - 27.5) |
2.8 (2 - 3) |
15.8 (15 - 16) |
很少有绿苹果大急流城地区,他们仍不成熟,但是在我们用于开发。值得注意的是,本周我们的示例watercore的发病率非常高,我甚至不认为奶奶史密斯。我们总是选择他们不成熟,即使在10月底,也许我们再也见不到它。
奶奶史密斯2020年成熟抽样记录 |
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|---|---|---|---|---|---|---|
样品日期 |
%的水果与乙烯在0.2 ppm |
红色%(范围) |
背景颜色(范围) |
平均坚定磅压力 |
淀粉(范围) |
白利(范围) |
10月5日 |
0 |
15.5(做) |
3.1 (3 - 4) |
19.1 (15.5 -21) |
2.9 (2 - 3) |
14.1 (13.5 - -14.5) |
许多苹果生理的变化是随着时间的推移发生水果变得更mature-starch转化为糖;种子将一个深点的颜色;酸度降低;叶绿素含量降低;呼吸作用增加;细胞壁削弱、水果开始软化;和乙烯产量增加。密歇根州立大学岭苹果质量实验室和密歇根州立大学校园德里实验室测量这些和其他许多因素帮助你收获管理决策:
苹果成熟采样参数
- %的水果与内部乙烯/ 0.2 ppm =表明当乙烯开始影响果实成熟后,它不能阻碍容易达到。
- % =颜色红色的视觉比例,从0到100;所有水果的测试范围
- 背景颜色:5 =绿色,1 =黄色;所有水果的测试范围。
- 坚定磅压力
- 淀粉:1 =所有淀粉、8 =没有淀粉;所有水果的测试范围。使用康奈尔淀粉碘指数图。
- 白利= %糖
我们优雅由密歇根树果实委员会,密歇根苹果委员会,密歇根州立大学园艺学会和BOB体育密歇根州立大学的扩展。感谢所有捐献的种植者和行业代表我们的节目。
寻找更多的吗?视图BOB体育密歇根州立大学的扩展的苹果成熟页面区域报告整个国家和额外的资源。
建议坚定和淀粉指数水平长期和短期控制大气(CA)存储的品种。 |
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|---|---|---|---|---|---|
各种 |
坚定(磅)* |
淀粉指数* |
|||
短CA |
Mid-CA |
长CA |
成熟的 |
在成熟的 |
|
麦金托什 |
14 |
15 |
16 |
5 |
7 |
联欢晚会 |
16 |
17 |
18 |
3 |
6 |
密脆 |
15 |
16 |
17 |
3.5 |
7 |
帝国 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
6 |
早期的富士 |
16 |
17 |
18 |
3 |
7 |
Jonagold |
15 |
16 |
17 |
3.5 |
5.5 |
乔纳森 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
5.5 |
金冠苹果 |
15 |
16 |
17 |
3 |
6.5 |
红色的美味 |
16 |
17 |
18 |
2.5 |
6 |
伊达 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
6 |
富士 |
16 |
17 |
18 |
3 |
7 |
罗马 |
15 |
16 |
18 |
3 |
5.5 |
