Allena Myers是佐治亚州罗马东南磨坊的高级监管专家。

Allena负责确保公司的食品符合适用法规的监管要求，包括产品规格和标签。她获得了学士学位
2004年在密歇根州立大学食品科学专业毕业BOB体育。在这篇博客文章中，她分享了她对证书课程的好处，食品法作为职业追求的吸引力，以及密歇根州立大学食品法课程的总体经验的看法。

我最初了解食品法课程是在美国选修《食品法规》(由现任IFLR主任Neal Fortin教授)时。2004年，学校开设了食品安全专业的硕士学位，所以我打算在获得行业经验的同时，在未来几乎回到MSU继续学习。

2015年，我终于决定迈出第一步，注册国际食品法证书。这是一个很好的在线课程的介绍，教我平衡学校和全职工作。

一旦我开始这个项目，我对全球食品法硕士学位有了更多的了解。2004年我毕业的时候还没有，所以我对它的兴趣达到了顶峰。这些课程与我在监管事务方面的雄心相吻合，所以我决定在拿到证书后继续攻读这个学位。

我能够将在课程中获得的知识直接应用到我的思维过程和工作任务中。在担任监管事务职位之前，我在制造层面的质量保证和食品安全工作了大约10年。我知道良好的生产要求和FDA的其他规定，但不知道它们背后的原因。这个学位帮助我填补了这些理解上的空白，提高了我的技能，成为食品行业的宝贵资产。

这个学位帮助我填补了这些理解上的空白，提高了我的技能，成为食品行业的宝贵资产。

由于在线课程是全球性的，这对食品行业的专业人士来说是一个重要的经验，因为它汇集了许多不同的文化、观点和解决问题的方法。我真的很喜欢学习其他国家的食品法，以及满足要求的不同方法。

此外，这门课程对在监管事务中开始职业生涯的人很有价值。我来自科学和商业背景，所以法律课程真的为我打开了一个新世界。他们不仅在我的日常工作中帮助我，他们还帮助我建立了一个全面的学术生涯。

我热爱食物和科学，最后发现我也喜欢监管事务。我喜欢学习，当我开始研究食品法规时，我发现它的历史和实际应用很有趣。法律的非黑即白是既定的，但解释的灰色区域对我来说很吸引人。一个话题可以有很多不同的路径。我的目标是完善我的知识，这样我就能成为一名主题专家，并回答有关食品法的详细、困难的问题。

我会把这个项目描述为一个具有挑战性的经历和特殊的回报。
我会把这个项目描述为一个具有挑战性的经历和特殊的回报。有些人可能认为在线课程很简单，但事实远非如此!完成在线学位需要严格的纪律，在某些方面甚至可能比实体课堂更难。

这个项目的教授在网上传授材料方面做得很好。他们是互动的，当你需要帮助理解某个话题时，他们渴望确保你理解。他们对自己的工作充满热情。教育质量非常优秀，绝对可以与校内课程相媲美。更不用说，是和密歇根州立大学!

这将是我在密歇根州立大学获得的第二个学位，我将成为一个终生的斯巴达人!去绿色!

阿莱娜·迈尔斯接受了食品法律法规研究所公关经理马克·迈耶的采访。