你是学校食品服务总监,工作人员、志愿者或父母有兴趣参与创造一个更聪明的餐厅在你的学校吗?聪明的餐厅运动旨在为学校提供以证据为基础的工具,提高儿童饮食环境,行为和儿童的健康。这是一个快速概述简单的步骤来开始你的学校!

第一步是完成一个免费的在线、按需培训康奈尔大学。的聪明的餐厅在线培训包括三个模块,综合活动,演示视频,可选的阅读,和评估,两个小时的长度。

下一步是完整的一个自我评估计分卡将帮助你评估学校食堂和确定最佳实践,可以在食堂使用。记分卡强调积极的活动已经完成并建议改进的机会。

发展和执行一项行动计划的自助餐厅是主要的事件!的支持你的食堂工作人员和志愿者在执行持久的聪明餐厅实践是至关重要的。开会是很重要的,给他们机会提供输入的过程。快速的例子,简单,有效的改变是:丰富多彩的标志添加到食堂来提醒学生选择健康的选择,定位一碗拿去水果选项旁边的收银机,并创造性地命名主菜。

在实现期间,之前和之后的照片很重要所以你可以文档的变化和影响。的照片检查表这些跟踪这些变化将提供具体建议。行动计划的一个重要组成部分是确定变化将是什么做的吗,谁将负责领导每个计划的一部分。的行动计划时间表有助于确定哪些可以迅速改变,以及改变需要一段时间。

有兴趣参与餐厅聪明,但想一些帮助完成记分卡和确定适当的变化?2015 - 16学年期间,BOB体育密歇根州立大学的扩展人员招聘,协助50学校参与智能餐厅项目感兴趣。财政激励措施可能会通过拨款资助密西根州教育部营养团队。在你的帮助下BOB体育密歇根州立大学的扩展教练,你将被要求在自我评估中识别10分计分卡你希望改变,从高优先级区域,并记笔记地区未来的改进。

与一个BOB体育密歇根州立大学的扩展工作人员在你的区域,访问部分专家在网页,或拨打888 - msue4mi (888-678-3464)。