第四部分:思考购物体验

在“花园中心零售生存策略系列”中，BOB体育密歇根州立大学覆盖了的生存策略，沟通技巧而且营销和销售策略．本系列的最后一篇文章介绍了花园零售商如何为2020年春季完全不同的销售季节做好准备。在一段时间里州长的"待在家里，保持安全"的命令已经延长了，你必须利用这段时间来考虑你将如何进行整个销售季节，在这个季节里，社交距离和可能的关闭仍在继续。你准备好在线销售你的作物并建立一个无接触式支付和配送系统了吗?与考虑如何将你的整个购物体验转化为订单、送货或路边提货相比，商品营销可能是一项简单的任务。

接收客户订单

零售花园中心需要准备好通过电话、电子邮件或网站接收即将到来的春季订单。为了避免让你的员工或客户负担过重，可以考虑推荐那些专注于解决方案和软件包，这将有助于物流交付您的订单。

电话和邮件订购

如果您的零售销售还没有准备好转移到在线网站或其他购物体验，您可以考虑使用订单表单(类似于筹款活动)。零售商可以通过Facebook页面或电子通讯发布订单。消费者可以通过拨打商业电话、谷歌表格或通过电子邮件下单。

如果你使用电话线，试着指定一条或多条电话线来接受订单，然后使用其他电话线或一次性或个人手机给客户回电，以便接受或验证订单或设置提货/送货时间。通过这样做，你将尽可能保持你的主要电话线路畅通。使用电子邮件或在线表格将更容易管理，因此可以同时收到许多订单，客户也不会因为忙线而感到沮丧。

网站订单

有许多服务为企业提供建立网站的能力，包括Weebly，谷歌，Bigcommerce, Shopify, Lightspeed和Woocommerce。鉴于目前由新型冠状病毒引起的传染病COVID-19的危机，SBI软件公司的联合创始人亚伦·艾莉森开发了这个网站无接触植物拾取，这是一个基于网络的平台，为零售商提供安全、无需联系的销售流程。消费者将可以访问一个网站平台，在线订购植物，并将订单装入后备箱。对于那些在线商店数量有限的零售商来说，这是一种快速推出网站的方式。

与电话和电子邮件订单类似，零售商应该考虑要在网站上列出的商品数量，因为在网站上快速提供所有SKUS可能是不可行的。此外，它可能会让拉订单的销售团队不知所措，他们必须彼此保持社交距离。

视频礼宾

对于园艺行业来说，没有接触销售尤其困难，因为我们的顾客习惯了浏览、检查和选择植物，阅读标签，研究标志，与工作人员交谈，然后选择最好的。为了提供更加个性化的体验，零售商可以考虑为顾客提供视频礼宾服务。客户可以注册与员工视频聊天的时间，这样他们就可以帮助他们拉订单。这种策略非常耗费时间，可能只适用于高价值的最低订单、可观的费用或销售的一定比例。

交付订单

社交距离购物体验

在某些地区，园艺零售商将能够提供一种社交距离购物体验(图1)。园艺零售商需要遵守所在地区的州和地方政府法规，才能做到这一点法律选择什么是什么道德在你的情况下。如果零售商能够并决定向顾客开放他们的商店，我们建议你遵循当前基本业务(如杂货店)的社会距离指导方针。

例如，在密歇根州，大型商店必须将店内的人数限制在每1000平方英尺4名顾客，并积极监控店内的人流量;你可以考虑每平方英尺的零售花园中心空间更少的人。其他州的一些商店使用了消防队长最大占用率的25%，这有助于购物者遵守顾客之间至少6英尺的距离(图2)。

此外，零售商必须提供消毒的购物车、收银台和信用卡机。还有一些商店安装了塑料或玻璃的防打喷嚏和咳嗽罩，以减少店员在结账时与顾客的接触(图3)。你甚至可以考虑让顾客在店内戴上口罩，以保护彼此和员工。根据你的零售流量，你可以考虑让过道单向，让购物者彼此远离。杂货店的法规和最佳实践每天都在不断发展，所以要跟上你所在地区的法律法规，并尝试模仿杂货店的最佳实践。

路边捡

对于大多数零售商来说，2020年春季最有可能的选择是在你的企业建立一个路边提货计划(图4)。你的首要目标是为客户提供他们需要和想要的产品，同时保证你和你的员工的安全。当消费者下订单时，为每个人分配一个订单号。

考虑一下当他们把车停在路边时，你将如何交付他们的订单。你可以给他们分配一个货摊号，让他们把订单放在购物车或桌子上，这样他们就可以自己把货装上车。你也可以让员工在订单到达后用手推车或购物车把订单推到车上。确保员工与顾客保持至少6英尺的距离(图5)。如果顾客接触购物车，请确保在点菜之间对购物车进行消毒。

汽车餐厅

“得来速”是一种快速运送大量产品的方式。花园零售商可以考虑将菜单放在网上，或通过电子通讯、Instagram或Facebook发布。汽车可以停在一个大帐篷下面，帐篷中间是植物架或展出的植物。顾客不需要离开他们的车，就可以简单地指出他们想要的植物，然后工作人员就可以告诉顾客在哪里可以满足他们的订单，并自己把它们装进车里。

送货上门

将植物送到人们的家中是一种需要更多基础设施来实施的方法，但可能是最安全的销售产品的方式，特别是对那些觉得自己有可能生病且不能离开家的人来说。花园零售商应该考虑在一定半径内收取固定的送货费。每天早上，在收到订单后，花园中心的工作人员可以设计出当天订单的地理地图。花园零售商可以把订单放在门廊上，拍张照片作为发货证明，然后打电话给客户并发短信说他们的订单已经到了。零售商可能也会考虑为这项服务设定最低订购量，因为这会给员工带来额外的时间和精力。

在保持社交距离的情况下，提供活体商品将是一个挑战。如果你的园艺中心还没有开业，利用这段时间来计划和准备一个销售季节，这将看起来与其他任何一年都非常不同。现在是时候接触你的客户，展示你的产品，他们很快就能购买!