批发销售你的餐厅产品可以增加你的销售额，而不仅仅是走进来的客流量。在迈出这一步之前，有几个重要的步骤需要考虑。第1部分这一系列的指导是选择以下:批发产品，市场形式，生产时间和批发渠道。第1部分的最后一步是联系县卫生部门检查员，以确定所选产品的食品安全问题和相关的加工规则和条例。第2部分将指导您决定份量，使用哪种包装，何时需要，并考虑最低订购量。

批发渠道将决定你将要销售的产品的份量或净数量。你的批发渠道是销售给个人消费者还是食品服务机构，如医院、学校甚至另一家餐厅?有可能会选择一个以上的目标客户，如果是这样，份量、包装和标签的数量将相应变化。一旦确定了目标消费者，您就可以检查该类型产品的食用量的行业标准，并观察该批发渠道通常包含在此类产品中的食用量。例如，如果你的产品是莎莎酱，你最可能包装和出售给个人购买的数量是16盎司，而食品服务的规模将是64盎司。

根据您的目标消费者包装产品将帮助您确定适当的包装，以最大限度地延长保质期和客户的便利性。一个玻璃或塑料瓶的莎莎酱可以满足个人或家庭的需求，而餐馆或其他食品服务可能需要莎莎酱装在一个大的塑料可倒容器或商业塑料袋中。一旦选择了软件包，请务必遵循MDARD标签指南为你的产品贴标签。

在确定了你的目标市场的包装和法定标签要求后，决定包装大小。同样，这将基于您所服务的客户以及他们在一段时间内将使用的包的数量。每箱通常是6或12件产品。与单个包裹相比，您的箱子定价将鼓励客户增加购买量并减少送货频率。

用箱子销售产品可以提高你确定合理最低订购量的能力。无论是面向个人销售的批发网点，还是采购大量产品供餐厅使用的餐厅，都需要确定和设置最低订单，以使批发网点值得你的时间、精力和分销成本。

的密歇根州立大学产品中心，与BOB体育密歇根州立大学，为产品开发、包装选择和营销策略提供免费商业咨询，帮助密歇根企业家将高价值、消费者敏感的食品商业化。有关更多信息，请访问密歇根州立大学产品中心网址或电话517-432-8750。

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