福丁:密歇根法案并不意味着实验室培养的肉不能被贴上“肉”
打印
电子邮件尼尔·福丁的实验室培养的肉怎么可能标记。
尼尔·福丁主任是密西根州立大学研究所的食品法律法规。学习更多的在线课程食品法律法规在美国在线研究生课程为食品行业专业人士设计的。
实验室增加牛肉商店在不久的将来,将迎来一项新法案在密西根州立法机关提出旨在阻止生产者标签他们实验室的产品为“肉。”Neal福丁,密歇根州立大学研究所主任食品法律法规,是采访兰辛NBC-affiliated WLIX为他承担这项法案的可能成功。
福丁说我们的文化感知的“肉”一词的含义并不像你想象的约束。他提醒我们,“肉长期用于其他事情除了从动物肌肉组织,”如“坚果仁”和“椰子肉。”
福丁认为生产商实验室培养的肉可能会使用产品标签突出它们的肉是在实验室生产。“他们想市场它是不同的。他们不想市场作为传统屠宰的肉。”
拟议的密歇根法律不指定一个名称为这些新产品。如果立法者希望影响实验室培养的肉是标记,他们需要做的很快,因为一旦产品进入市场和文化的理解是形成,将很难改变消费者认知和参考产品,无论立法之后。
观看或阅读新闻文章全文:https://www.wilx.com/2021/06/11/proposal-would-specify-how-meat-is-described-stores/
了解更多关于IFLR在线的课程://www.alltkd.com/iflr/courses/
了解更多关于IFLR证书的项目://www.alltkd.com/iflr/certificates/
