小鱼,新月,蓝色皮肤,blue-flesh红皮肤,red-flesh,红色的眼睛,紫色的眼睛,黄色的肉与紫色的眼睛。我可以继续,但是我认为我做了我的观点。土豆不圆的白人,圆的红色和黄褐色。改变饮食习惯和市场需求在一定程度上推动了他们的受欢迎程度的增加。

土豆的基因有一个广泛的形状、大小和颜色,但美国消费者此前预期的皮肤光滑,白色完善土豆。凹陷的眼睛使他们难以皮,没有人想要皮肤斑点的土豆泥。然而,一旦餐馆开始烤蒜,土豆泥,没有完全去皮,突然皮肤斑点是好的。一旦其中一个障碍就是删除,删除第二个是容易。

我们人类是复杂的动物,一方面我们抵抗改变,但另一方面营销人员发现我们喜欢它。有多少次你看到一个盒子在杂货店外写上指示箱子已经改变,但可以让我们的内容都是一样的(“伟大的成分相同,只有盒子已经改变了!”)?这是一种发生在土豆和其他食品。一旦我们习惯了的东西,我们开始想,“这些有不同的颜色,形状和大小?”这种类型的思考对人是普遍的职业关注食品和提醒我们关注它(玛莎·斯图尔特,瑞秋雷,里克贝里斯)。

生产投入的美食土豆并不比其他类型的不同土豆种植者和合适的市场网点应该考虑他们的生产。收益率可能有点低,但是提供你有市场,回报可以400%大于常规土豆。这些回报通常是意识到在市场直接销售或高端餐馆。如果你的营销策略包括这两种,你应该考虑生产这些土豆至少在小范围内评估如何卖。

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