万圣节对孩子和家庭来说是一个有趣而令人兴奋的时刻。谨慎对待食物和零食将有助于避免食源性疾病和受污染的食物。美国食品和药物管理局当你在家里举办万圣节派对或“不给糖就捣蛋”时，建议以下食物安全小贴士:

• 在成年人检查之前，孩子们不应该吃万圣节袋子里的零食。
• 检查商业包装的食品是否有撕裂、不寻常的外观或微小的刺破是很重要的。
• 只接受可靠来源的自制食品。
• 生的水果和蔬菜是一种健康的零食，但记住要用凉爽的自来水冲洗所有新鲜农产品，并使用农产品刷去除表面的污垢。
• 如果你的菜单上有新鲜的苹果酒，确保它是经过巴氏消毒的，以防止有害细菌的滋生。
• 没有什么比刚烤好的万圣节饼干更好的了，但要等到它们烤好了再吃。未烘烤的饼干面团或蛋糕面糊含有未煮熟的鸡蛋和未成熟的面粉，哪些含有有害细菌，包括沙门氏菌和大肠杆菌。
• 所有易腐烂的食物在上菜前都要冷藏。任何类型的肉类、家禽、切好的水果和蔬菜、奶油派或奶油奶酪蛋糕都不应该在华氏40度以上的温度下放置超过两个小时。

BOB体育密歇根州立大学推广部门建议，在为万圣节派对准备食物时，一定要包括食品安全的四个简单步骤:

• 清洁．经常洗手和清洗表面。
• 单独的．不要交叉污染(将食物分开，保持手、器皿和食物处理表面的清洁)。
• 烹饪到合适的温度。
• 寒冷．及时冷藏(冷藏或冷冻)剩菜剩菜在一个干净，浅，有盖的容器。

在享受美食之前，不要忘记一个最重要的提示，那就是洗手。遵循这些简单的技巧或安全提示和食品安全指南将有助于使每个人的万圣节都变得有趣和愉快。