越来越多的新鲜农产品的食品安全不是可选的

所有新鲜农产品种植者需要考虑食品安全作为其增长和处理业务的一部分。像大的种植者,小种植者应该做出改变,不断改善食品安全,尽管被免除食品安全法律。

无论大小的农场,食源性疾病疫情似乎不歧视。种植者可能知道食品安全现代化法案(FSMA)通过之前包含小农户的豁免。种植者可能没有意识到的是,这个豁免声明void小农场如果发生疫情,追溯到那个农场。

事件的爆发与一个小农场,所有的规则,适用于大型农场FSMA也将适用于通过之前,小农场。这就是为什么它是重要的,所有的农场,无论规模大小,经常考虑食品安全在他们的行动和改变,不断提高食品安全在他们成长和处理操作。

在实际的召回事件,美国食品和药物管理局(FDA)需要FDA召回调查表单填写。所需的大部分信息召回调查形式包含在一个典型的食品安全手册,所以只是保持手动电流将提供必要的信息。

如果你有困难写食品安全手册或裁剪缺口农场,接触BOB体育密歇根州立大学的扩展的农业食品安全工作小组在gaps@msu.edu或517-788-4292。你也可以获得一个硬拷贝的FDA召回调查要求通过电子邮件或电话。

这篇文章在发表的BOB体育密歇根州立大学的扩展。欲了解更多信息,请访问https://extension.msu.edu。有一个消化的信息直接发送到您的电子邮件收件箱,访问https://extension.msu.edu/newsletters。联系你所在地区的专家,请访问https://extension.msu.edu/experts,或拨打888 - msue4mi (888-678-3464)。