食品不安全的广泛话题已经向公众前沿在过去的十年里。食品不安全可以被个人的访问质量有限,各种或饮食的愿望。一般来说,缺乏负担得起的,健康的,营养丰富,新鲜的食品,它可以帮助理解饥饿和粮食安全之间的联系。你可能听说过这个术语“食品沙漠”。食品沙漠可以找到任何地方,缺乏一致的访问质量新鲜食物;无论是在城市还是农村的设置。访问可以通过许多不同的影响变量。根据的美国农业部关于访问网站,这些变量包括但不限于运输、家庭收入、距离商店或商店的数量在一个特定的社区。

本文的目的是熟悉粮食不安全的概念和潜在的选择社区可能不得不解决更广泛的问题。以后的文章将更详细地描述一些努力解决食品不安全。首先,一些潜在的项目目前在社区应对粮食不安全。

• 移动农场市场卡车,车装满新鲜水果和蔬菜从本地源和设置的地区不断获得新的生产不可用由于运输问题或其他障碍。圣克莱尔县社区基金会赞助移动快餐车项目。
• 食物救助计划转移,否则被扔掉的人可以使用它。根据美国农业部报告紧急食品援助系统,”食品救援组织专注于易腐食品包括拾遗来自农民的田地和剩余食品服务业务。”
• 食品浪费项目——据估计,40%的我们吃的食品最终在垃圾填埋场的报道第一食品组织。这一比例上升到50%时包括新鲜农产品。打击这种浪费已经成为重要的在一些社区。
• 食品赠品——组织和机构在社区依靠大规模食品赠品很多年了。这样一个部长卡斯市密歇根州恢复部门提供每月的赠品。
• 农场到餐桌的项目——新鲜农产品和其他物品由那些食品不安全的访问。这些项目以社区的形式或学校花园,个人可以工作,收集食物来满足他们的需求。
• 夏季喂养计划- - - - - -美国农业部项目为儿童在不同社区地方孩子们在夏天不用上课。

以后的文章将探索其中的一些详细计划和项目。同时,请考虑教育自己关于在社区协助食品不安全问题以及如何可能参与进来。