农贸市场食品代码可能带来变化

采用2009年食品代码,一些变化在生产处理在农贸市场可能是必要的。如果你卖生菜和其他绿叶蔬菜,你可能想要考虑的变化处理,以确保质量和遵守法律。

变革在密歇根,可能有相当重要的影响对直接市场农民在农贸市场卖蔬菜。的密歇根农业和农村发展部bob体育合法吗(MDARD)最近通过了2009年食品代码密歇根法律。这可能不是惊天动地的,但一些非常重大的改变提出在2009年食品代码会影响营销人员直销农场。

最显著的变化在粮食代码分类削减绿叶蔬菜作为一个有潜在危险的食物。这意味着,根据法律,绿叶蔬菜必须当作鸡蛋,生肉和其他易腐烂的产品需要冷藏。他们必须保持在一个温度可控的环境举行32至41华氏度。切蔬菜可以保持在室温下长达6个小时,然后必须被丢弃而不被人类。

排除在粮食代码整颗的生菜在农贸市场出售,大多数婴儿绿色。整个脑袋被认为是原始农产品和不需要特殊处理。关于婴儿绿色,如果只有削减收成减少,各领域的婴儿绿色没有混合销售之前,他们是免税的。如果绿党削减或混合,他们需要冷藏。你可能仍然希望洗这些蔬菜在消毒过的水卖给前删除字段热量和增加保质期。

如果你有具体问题对密歇根食品代码或很难实现这些变化你的农场活动,联系BOB体育密歇根州立大学的扩展农业食品安全工作小组在gaps@msu.edu或517-788-4292。

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