MSU扩展产品中心

上头食品处理创新中心BOB体育密歇根州立大学是一个最先进设施,各种规模的食品和饮料企业可测试新产品创新FPIC是FPIC的一部分MSU产品中心并MSU扩展.FPIC支持配方测试、进程开发、概念工作证明和食品打包bob体育登录FPIC员工还与MSU教程密切合作食品研究测试开发,并极有限地服务收费打包机/联包机

FPIC为双重管辖厂运行,由FPIC授予检验权U.S.bob体育合法吗农业部并注册食品设施U.S.食品药品管理局.并维护食品处理程序牌照bob体育合法吗密歇根农业和农村发展局MDARD系统最后,FPIC是一个特许罐头设施,具有商业反压缩能力

设施能力包括:

• 原型并准备用隔离处理区处理
• 螺旋对流炉和螺旋冷冻器用于烹调和冷却应用
• 40加仑和80加仑蒸气槽
• 批发面包系统
• 松软煎系统
• 行星混合器
• 全用切片机/插片机供肉类和菜类/果实
• 狗排板
• steamblancher/coler
• 干填充反射系统混合和分片粉末/片段
• 重力填充4头2头活塞填充带顶和螺旋帽类型并减少吸氧证明
• 液晶填充系统
• 上传密封器
• 带密封器
• Swing百分位空格配有改换式空气
• 修改式大气托盘密封器
• 全巴克斯商业批量回调静转能力(饱和蒸汽、浸水喷水喷水)
• 双件罐双打
• pH和水活动测试、水分分析、经修改空气打包剩余氧传感器
• 环境监控即食处理

FPIC员工与客户一对一工作支持新产品开发FPIC典型项目包括数天制作(多场会议和预发数日预发)。预科会议期间,客户和工作人员对生产和处理需求与能力进行策略设计,协同制定食品安全计划(视需),协调成分和包装接收物流,确定运出制成品方法客户通常数月返回完善产品配制、包设计流程规划对许多客户而言,时间FPIC首次接触提升产品和打包程序

常问问题

FPIC操作时数和地址

上午8时周一至周五下午5时,不包括节假日

地址为

Hulett路3361
Okemos密歇根48864

是否有最低订单量需求

与多收费处理机/联包机不同,FPIC不要求最小生产量每日使用FPIC设施的比率包括使用任何设备(适当和必要)和两位有食品处理经验的工作人员支持项目规划或设计工作按小时收费项目逐例定价收费引文提供客户会议

我的信息保密吗

所有客户和项目均受非披露协议覆盖,禁止员工与生产团队外任何人分享项目细节

我能游览FPIC吗

对,游览时间允许时提供并搭建由于我们客户工作保密性,旅游必须提前与员工安排任何人都需要穿长裤和闭脚鞋,并清除首饰、穿孔或工作人员认为可能构成危险的其他任何东西。客服者将获得适当个人防护设备游览处理区客人们若感觉不舒服或不舒服,应重新安排旅游时间

我想做罐头咖啡或茶水... 我能在FPIC做吗?

FPIC为a有执照罐头设施并有商业回文然而,生产低酸罐头食品需要许多步骤。开发低酸食品处理配方时,应同处理局一起处理307x407(37/16x47/16)双件罐子类比并装满12和16盎司铝瓶开发低酸食品的步骤包括:

1. 定本配方
2. 适当的包装产品必须能承受回压处理
3. 执行温度分布回压中容器以确定实现回压中所有容器 甚至温度所需的时间
4. 执行选定包装中每种产品(或变量)的热渗透研究-本研究将确定产品为实现商业不育必须烹调多久注:产品配方的任何修改都可能对实现商业消毒所需的烹调时间产生不利影响
5. 3+4上都至少需要二次复制3+4研究确定总烹调时间
6. 步骤1-5完成后,与流程局开发产品过程后,必须向FDA归档,视之为法律程序生产者每次生产并使用相同的成份、成分量和包装件时均需跟踪流程中所有步骤

开发新的低酸罐头食品对许多新食品创业者来说可能是一个艰巨过程包装和构件成本高,原因是需要打包以抵挡回处理温度和压力,并需要在程序建立前复制数例测试USDA食品安全检验服务架子稳定食品,包括热处理/调试产品

FPIC会持有并发运我的产品给零售商吗?

设施中成分和成品存储空间非常有限客户协调并支付项目完成后所有成品或剩余成份的发货

FPIC员工会为我的产品提供素材吗

成份规格和源码全部是开发配方的一部分,由客户负责FPIC员工常与客户集思广益构件供应商,

FPIC真收费打包机/联包机

FPIC建于2018年,支持各种规模食品企业的产品开发需求设施在设计和设备搭配方面极灵活,这意味着我们可以支持各种处理类型大联包项目往往超出我们的能力范围,我们总是鼓励客户在这个空间寻找盈利实体。有时客户根本找不到协同打包者愿意或能够帮助提升和早期制作在这些情况中,我们将与客户合作,尽我们所能生产产品。

FPIC会帮助我制作补丁(或婴儿食品)吗?

不,我们不工作 婴儿食品或补丁

是否有FPIC不处理的食物类别

FPIC处理各种食物我们不处理婴儿食品、补品、宠物食品和需要生奶的产品(密歇根人工牛奶法下的任何内容)。然而,我们确实有能力生产宠物