这是一个系列的一部分食物储藏室在紧急情况下需要做的。阅读更多关于食品分发处应该做什么在发生火灾,读这篇文章。

洪水可能发生当有过多的降雨,降雪,沿海风暴潮湖,或者一个大坝已损坏。洪水,最常见的灾难在美国,被定义为一个临时溢出的水到土地通常是干燥的。这种自然灾害需要食品分发处不仅对食物的安全,还应对所服务的社区。

制定紧急计划做什么,以防洪水是非常有用的在培训食品分发处工作人员和志愿者做好准备和应对。应急计划应写这样每个人都知道要做什么和在哪里可以找到这个计划。有风险的保险也可以帮助减轻损失。

为社区提供安全食品是食品分发处一个关键的角色。只有商业罐头、全金属食品和反驳包装食品(这是由灵活的塑料和金属箔层压板)可能从洪水。之前删除洗涤标签,用记号笔标识的内容包。通过删除标签的罐头和反驳道,食品可能会洗,清洗,消毒和空气干燥。BOB体育扩展建议消毒的解决方法应该是用两汤匙8.25%的次氯酸盐无味漂白剂一加仑的饮用水。或者,您可以使用三个汤匙的5.25 - 6.25%次氯酸盐无味漂白剂一加仑的饮用水。空气干燥1小时前把它们包的存储。在罐和包贴上新的标签。标签内容包括,净重,使用日期。二手食品应该尽快使用。

处理所有的食物产品,参与了洪水。这将包括纸板制成的食品和饮料的容器包装,玻璃与螺杆顶部,打开盖子,卷曲的罐或拉环盖子。扔掉的食物在冰箱或冷却器也在洪水。任何泄露、膨胀或生锈的食品应该扔掉,因为这些是污染的迹象。

关掉电器,直到他们可以由电工检查。同时,清洗、冲洗、清洁和空气干燥设备的内部和外部。辆被洪水泡过的木砧板和用具必须丢弃。只有餐具,盘子,盘子做的陶瓷,玻璃和金属可能是在热肥皂水洗手。清洁,餐具可以煮干净的饮用水或放入一茶匙的无味氯漂白剂溶液每夸脱饮用水15分钟。清理剩余的设施是必要的为客户的健康和安全的原因,志愿者和工作人员。

如果你能提供食品,紧急清理厨房的必要帮助提供一个卫生设施为紧急救援应急食物,志愿者和社区。

更多信息的方法,使你的厨房服务安全,访问密西根州立大学的扩展BOB体育食品分发处网站或参加密西根州立大学扩展的厨房食品安全,这是你的工作培训。