什么是包装?

包装是许多食品、药品和化妆品周围的材料。许多材料被用来创建包装，包括塑料，金属，玻璃，纸等 

根据目标的不同，有许多不同类型的包装。例如，为运输大量药物而设计的包装将不同于为分配个别剂量的药物而设计的包装 

为了本系列的目的，我们将重点介绍与我们使用和消费的食品、药物和化妆品直接接触的包装。 

包装的目的是什么?

包装材料的核心用途有三个:

1. 保护产品不受污染或损坏。
2. 包含和部分产品。
3. 向消费者传达包装上的内容。

让我们来看看食品包装。

如果我们看看像酸奶这样的产品，我们可以看到一个单独的酸奶容器如何使食品在运输过程中免受污染和损坏，完美地分配和容纳，并包含所需的关键沟通点成分及营养成分标签以及其他营销和品牌信息．

食品和饮料从农场或源头送到我们的餐桌需要储存和运输。有无数的点在我们的配送系统中，食物和配料被储存，加工，包装，运输，然后进入我们的盘子。

包装可以防止我们的食物与可能对我们造成伤害或导致食物过早变质的物质和病原体接触(1)．

所有的容器、包装和存储点都需要与食品和饮料接触的安全容器和包装，以确保我们的食品在通过我们的供应链系统时保持安全。此外，条例和安全协议概述现行良好生产规范(CGMP)，以确保我们的产品保持安全的消费。

包装是如何工作的?

制造商使用 许多技术 保存产品质量，从安全运输到最终包装产品，我们购买，然后使用和消费。

例如，在制造商将原料安全运输到设施后，他们可以制造出一种食品，然后在进入超市之前需要包装。为了保持产品的安全和新鲜，制造商可能会在塑料包装中添加抗菌添加剂，以确保食品不会被污染可能有害的微生物在前往超市的途中，最终进入我们的餐盘(1)．

抗菌添加剂将与塑料包装一起工作，用于形成这种保护的成分与我们的食品和产品接触，我们必须安全使用。

包装是否污染或在食品和配料上留下微量残留物?

在某些情况下，微量残留物可以从包装迁移到被包含的产品中。因此，制造商在设计特定产品的包装时必须考虑材料的安全性。

例如，回收材料要求制造商在回收过程之前考虑材料的来源和原始用途，然后才能将材料用于食品包装。如果之前的使用污染了材料，它就不再是食品安全的，不能用于制造食品安全的包装。

指导方针防止制造商使用不安全的材料，这些材料可能会过滤出有害化学物质，或有可能造成伤害的过量残留物。虽然在包装上和包装中可能会发现少量残留物，如其他 类型 的潜在污染物和痕量残留物， FDA提供 毒理学的指导 确保包装剩余食品和饮料 安全（再保险米恩伯，剂量就是毒药）．

如何包装残渣是否有安全监管?

FDA通过上市前通知程序(1)．上市前通知流程包括制造商提交材料周围的关键数据和安全点，以证明包装或接触物质满足FDA的安全要求。

为了获得所需的数据点，制造商招募研究人员进行一系列安全测试，评估成分的 安全配置文件。bob体育登录有时在包装或接触材料中发现的成分会出现在食品上。研究人员bob体育登录将以百万分之一(ppm)或十亿分之一(ppb) (1)．一旦他们有了结果，他们就会用风险评估流程．

对包装有新的担忧吗?

科学家们正在探索一些新兴的研究领域，以确保食品安全bob体育登录。这些问题包括可能具有生物活性的纳米材料，这意味着它们可能影响健康，无意中从包装迁移到产品的污染物，以及可持续性问题。

我们邀请了演讲者在2021年科学研讨会上讨论这些问题。更多关于我们即将举行的研讨会的信息。

好消息是。

目前的包装使我们使用和消费的产品安全。与所有科学一样，研究人员继续从不同的角度和角度bob体育登录使用新工具和模型来研究材料，以确保我们使用的包装保持安全。随着我们了解的更多，我们可以继续更新最佳实践，以与最新的科学知识保持一致。